在江西鄱阳旅游时，看到薄雾弥漫的鄱阳湖从高家岭镇龙陵村穿过，没想到这里是个辣椒村，家家户户都种辣椒。70岁老人采摘一天赚80元。游客以为余干的辣椒20元5斤，平时爱吃的“辣椒小王子”原来也是从这里来的。

一、龙陵辣椒村，70岁老人挑一天80元，在家干三年

旅游，对我来说，不仅仅是看著名的景点，还有一些村庄，我依然止步于此。鄱阳龙陵村是此行的一站。道路两旁的蔬菜大棚吸引了我的注意力。进去看看吧。几个人在摘辣椒。原来是个辣椒棚。

在我的印象里，辣椒苗是一棵一棵间隔开的；然而在这里，它在地上爬行，伴随着杂草，连成一片。如果不蹲下，真的看不出藏在哪里。原来植物也是低调的，低调到尘埃里，让人看不到它们的存在。

一位采摘阿姨打开辣椒树一看，哇，树上有好多小辣椒，密密麻麻的。大妈动作很快，把它脱下来放在塑料桶里。“你为什么这么年轻就挑它？有点像干辣椒？”我们有点疑惑，阿姨却说这么小就成熟了。不摘就老了。这是龙陵辣椒，和干辣椒一样好吃。

这让我想起了中午吃的一盘辣椒炒肉。辣味、鲜味、香味混合在一起，让人回味无穷。问店主干辣椒这么好吃吗？他说当地的龙陵花椒在鄱阳。好像辣椒也有类似的样子。余干花椒和鄱阳龙陵花椒，像姐妹花一样，盛开在鄱阳湖的土地上。

当被问及一天摘辣椒要多少钱时，阿姨告诉我们:“80元，摘辣椒不太累。我今年71岁，做了三年了。”。真不敢相信眼前的大妈居然是个七十多岁的老人，还在工作赚钱。老人姓张，家住龙陵村，孙子已上中学。每天，他的妻子带她去上班。她说呆在家里，出来做事更舒服。

下午3点，大棚里还是有些闷热，采摘者都穿着长袖、长裤、帽子，防虫防晒。老人说，夏天太热的时候，早上6点左右就去上班，中午在家休息，下午两点半以后再去大棚。每天采摘8-10个小时，月收入1600元左右。老年人很难挣些钱。

另一位捡拾者王阿姨，是她上初中的孙子捡拾的。我今年60岁，住在庄青村。我过去在垦荒场工作。退休后工资2000多，加上采摘1600左右，月收入近4000。在消费不高的农村，也是高收入人群吗？但是阿姨靠的是勤劳的双手。

采摘者，年龄在50到70岁之间。在龙陵村，年轻人出去创业，老人留在家里，在老家工作。老少一起努力，幸福生活。

多辛苦的奶奶阿姨啊！当我们以为60岁退休就可以在家享受生活的时候，龙岭村的奶奶阿姨们，在照顾完孙子后，坚持在家上班，不仅照顾家人，还赚钱补贴家用。虽然辛苦，但他们很开心。

二、好酒不怕巷子深，好辣椒没有顾客。辣椒受青睐60元一斤。

在辣椒蔬菜大棚里，我见到了一位大叔，他就是负责大棚种植技术指导的技术员张。他告诉我，这些大棚是沭阳县菜园养殖合作社(联社)的，有10个分社，龙陵村是其中之一。村民集资建大棚，整合土地流转，利益共享。2000年开始种大棚辣椒，一个小村子种了10多亩，属于辣椒村。

蔬菜大棚一个，1.5亩地，产量2000-3000斤。产量很多，那么市场呢？村民们会把它拿到市场上去卖吗？他告诉我们，龙陵花椒不用卖了，村民也不用去赶集了。他们只负责拣货、包装和发货。每天都有车辆在合作社等着，上午有空余时间，下午去南昌。好酒不怕巷子深，好椒不愁客，品质决定市场。

问技术人员龙陵花椒价格的时候，是不是和余干花椒一样贵？根据季节不同，3月份60元一斤，4月份40元，现在6月份最便宜，4-5元，因为本地其他辣椒也上市了。市场价格随季节涨跌，小辣椒的受欢迎程度与何时上市有直接关系。记得过年的时候，买半斤这种辣椒要30多块钱，比肉贵多了。

或许，贵是有原因的，便宜也是有原因的。龙陵花椒，利用“早春、晚秋”走进百姓餐桌。早春，本地蔬菜还没种，大棚里的小辣椒已经成熟，提前上市；深秋，果爪菜收成差不多的时候，辣椒又会出现。“错峰上市”的原则是数量少，市场需求大，物以稀为贵。

据说“四川人不怕辣，湖南人不怕辣，江西人不怕辣。”江西和四川、湖南一样，对辣椒食品情有独钟，和饭菜密不可分，炒、炖、煎、烤。

说起干辣椒，江西人的最爱，一碗干辣椒炒肉让人做梦都想吃。这是在仙姿餐厅吃饭必点的一道菜。唇齿留香，辣到味蕾。在同样由冲积物形成的鄱阳平原，龙陵花椒，同样皮薄、辣味适中、肉质细嫩，被誉为江西“花椒小王子”，成为百姓餐桌上不可或缺的美味，让人记忆犹新。