我姐以前是做策划的,但是因为一些个人原因,年轻人总有自己想做的事情,不想被束缚。
几经周折,接手了一家开了好几年的寿司店。学了一个月,妹妹做小寿司越来越得心应手了。其实只有做过的人才知道,不简单。米饭烹饪的硬度和几十种原料的新鲜程度,直接影响到它的口感和店家的卫生。一系列问题需要注意。
因为我接手没多久,店里的老客户会不会说换了老板?
不过我姐是个善于交际的人,很容易和老客户聊天。除了保证寿司的原汁原味,她从不吝啬,也从来不缺钱,经常会有各种额外的添加。
一个商人除了注重赚钱之外,不骗不哄,以诚待人。我觉得这种心态很好,用心服务每一个进来的新老客户。其实产品单价在10-18元之间,利润并不是很高。人也很辛苦。
但是现在的实体店生意不如以前,消费者的选择太多了。实体店的老板再也不能像以前那样等着顾客上门了。
1.单一产品类型
2.固有消费群体
3.实体店租金高
4.不想改变的心态
毕竟这个老观念为关店埋下了伏笔。其实我们小区有很多开实体店的店,比如卖茶叶的,做内衣的,当然还有开甜品店的。大大小小的店主都在涌入微信商业媒体,试图在这个关店潮的路口寻找新的出路。
其实他们比同龄人进步了很多。他们既然等不到客人,就会主动想办法出去。
玉琼姐姐,云南昆明人,微信商业媒体画家。我自己经营一家小锅米线店。为了拓展新客户,我在组里老师的建议下,把黄桃罐头引进了店里。
以下是店内实拍。
让我们不要谈论销售。于琼姐直接在点餐里加了黄桃罐头,和店里主打的米粉系列一起挂在了非常醒目的位置。它们也被放在陈列柜里,易拉宝和黄桃罐头也被放在门口。一进店就很抢眼。如果多次增加产品的曝光度,购买几率会大大提高。多一份收入有什么不好?同时可以沉淀很多人脉。
其实实体店还有一个非常好的实用点,就是在适当的时候给顾客品尝。客户体验过之后,可以直接在店里买,或者让客户加你个人微信下单。顾客吃好之后,可以建议帮忙介绍一下,这是一个良性循环。
你只是撒谎赚钱。你要做的就是空在闲暇时间和已经买了或者犹豫的朋友聊天,增进感情。很多情况下,交易都是从良好的沟通开始的。我们不需要998的感觉。重要的是我信任你,我相信你。
当她开始喜欢你的时候,她也会关注你朋友圈分享的其他产品。这些都是事实,不是废话。可能是我的文笔不够专业,没有把自己的想法表达清楚。很多实体店老板都不愿意做。我可以总结以下几点:
我说了这么多,你作为实体店的老板,没有丝毫的感动,我是帮不了你的。一方面希望姐姐的店能越来越好,老客户继续支持,新客户不断来。做生意一定要与时俱进,不能任性。
可以选择微信商业媒体的20多个产品,包括日用品、家用电器、保健品等。如果想增加店铺收入,可以加我个人微信401256281。
本文作者是微信商媒粉画家李西沙。
我是微信商业媒体的嘉宾合伙人,微信QQ 401256281,每天和大家分享我的创业经历和经验。