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做盒饭的小生意(老板靠五元一份的盒饭月入21万)

来源:原创 热度:324 时间:2023-05-21 10:07:38

在山东,有一个卖盒饭的老板。他可以随意选择十几种菜,每种五元。大部分人可能觉得这个店过几天就要关门了,但是这个老板一个月能赚21万。你不能相信吗?

案例背景

这家店的老板姓李,也是今天要和大家分享的主人公,小李,一个更加脚踏实地的80后年轻人。为什么这么说?就是因为只要接触过他的人都觉得他是个稳重的人,他做的每一件事都给人一种骨气和韧劲。以他为例。起初,他是一个家庭作坊。后来因为严查,很多人要么转行,要么给别人打工,但小李坚持下来了。有句话叫改变别人很难,改变自己更难,但是改变自己对谁都好。于是小李开始提升自己,一边改善环境,直接租了一个店面,一边提升自己的技能。店面装修后,小李在开业的时候,做了一件常人无法理解的事情,就是一份盒饭卖五块钱。就在同行等着看他笑话的时候,小李一月赚了21万。是偷乐吗?

做盒饭的小生意(老板靠五元一份的盒饭月入21万)五元一份盒饭

有人看到五块钱的盒饭,肯定会觉得盒饭肯定少,或者味道不好,但是只要吃过,谁也不能说不好。小李家门口挂着一条横幅,上面写着“盒饭,三菜一餐,五元一份”。普通人看到这个横幅会怎么做?五块钱?进去试试吧。下次不来就不好了。就这样,小李有卖无卖的方法吸引大家进店一探究竟。每天早上营业到晚上十点。顾客进店问一份盒饭真的是五块钱吗,答案是肯定的,但有个前提,这是会员价,不是一个会员八块钱。您确定此时要成为会员吗?这时服务员告诉顾客,只要299成为店里的会员,就可以享受五块钱一份盒饭的待遇。时间是一年,三菜一饭,饭不够可以继续吃。普通人肯定能吃饱,就是市场上卖的盒饭量是一样的。

做盒饭的小生意(老板靠五元一份的盒饭月入21万)利润分析

小李这么做亏不亏?让我们算一下。市面上8元一份的盒饭,会员价5元,一年365天,一年为客户节省1095元。会员减去299元后,直觉存了796元。

就小李来说,一个顾客一天就吃一次。一份八元盒饭的成本是4元钱,每份赚一元,那么一个人一年就是365元加上299元,就是664元。最重要的是,小李已经提前收了会员费,而且是无止境的。如果一年给5000人吃饭,小李灿一年赚300多万,小李的会员就更不用说了,远远超过5000。

做盒饭的小生意(老板靠五元一份的盒饭月入21万)如果顾客胃口很大,想继续用餐,他会要求多上一两道菜吗,多上的菜会额外收费吗?还有,店里还有小吃区,红烧肉,煎蛋,酱牛肉,红烧鸡腿。顾客想吃就得多付钱。除了这些,还有一些饮料,比如各种饮料,矿泉水,啤酒。如果顾客想喝酒,就得多付钱。当然,这些都是自愿的。


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