今天我要给大家带来的案例是:江西有一家餐厅,店主利用“免费”策略,短短一年疯狂盈利130万。
[1]案例背景
这家餐馆的老板姓周,快50岁了,周老板就是今天要给大家介绍的这个案件的主角。说起这个周老板,他从事餐饮生意已经很多年了,就连这个餐厅也开了十几二十年了。以前生意一般,甚至一度对谁都无所谓。没想到,就在周老板打算退休的年纪,餐厅的生意突然红火起来。短短一年,周老板一年赚了130万,直接买了新房。
周老板年轻的时候,在一所中学门口开了一家快餐店。以前学校管的不严格,很多学生喜欢在学校门口吃饭,所以周老板的生意做的很好,收入比那些所谓的“白领”高很多。他家也是靠这个快餐店买了一辆10万的车。只是好景不长。这个世界就是这样。只要你赚钱了,就会有人羡慕你。那时候周老板生意好是因为附近有这么一家快餐店。后来大家看到他赚钱了,就来附近开快餐店。人们有很多技巧。他们不仅能吃,还能吃炒饭、炒面、炸串,直接抢走了周老板的大部分生意!
但毕竟瘦骆驼比马大。周老板的生意虽然已经今非昔比,但还处于盈利状态,所以一直在经营。直到去年,周老板已经打算退休了,但是儿子生了二胎,打算换新房,口袋里的钱却不够用了。这个星期,老板盼望了很久的大胖孙子。现在,他孙子没房住了。作为爷爷,必须付出努力,于是周老板拿出了他的“棺材本”,凑钱给儿子买了新房。
我买了房子,口袋里的钱都没了。我该怎么办?继续赚!于是,周老板没能退休,只能继续挣钱养家。你猜怎么着?这个星期,老板不知道从哪里学来的套路。他居然在餐厅里做起了营销,短短一年就赚了130万。你以为牛不牛?
[2]方案介绍我相信当你看到这个地方的时候,你一定会觉得很好奇。老板这一周做的怎么样,一年赚这么多钱?
其实套路很简单,就一招:免费!
对于很多人来说,“免费”意味着没钱,意味着赔钱!老板这个星期是怎么做到免费赚钱的?下面就为大家仔细说说吧。
相信大家都有在餐厅吃饭的经历。去那些饭店吃饭,想喝酒的时候,一瓶饮料至少三元吧?有些店还卖更贵的饮料!而且周老板的餐馆就在学校附近,来往的顾客大多是附近的学生。学生们会缺钱吗?同时,他们都喜欢喝酒!现在有一家快餐店可以让他们免费喝饮料,味道还不错。你认为它能吸引他们吗?
但是,不要以为周老板只是直截了当地告诉他们,现在饮料免费,他却组织了一个活动:只要顾客消费20元成为会员,不仅可以获得25元的消费额度,还可以获得30瓶免费可乐!
顾客花20块钱让他们吃25块钱的菜,不会让周老板赔钱,还能让他赚点钱。那30瓶饮料呢?
这30瓶饮料是有时间限制的。如果顾客在店里吃饭,可以免费喝一瓶饮料。如果客户不来吃饭,那对不起,没有饮料,一个菜只能喝一瓶饮料。而且,一个月内喝不完,就作废了。看到这里,你明白了吗?周老板推出这样的活动,吸引了大批学生在餐厅办卡。之后,我用这样的要求连续一个月“绑架”顾客到饭店吃饭。
最后,周老板就是这样,用“免费”策略,一年赚130万,赚的盆满钵满。
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