今天的生意难做，不是因为你的位置不好，不是因为产品质量问题，更不是同行的低价竞争，而是因为传统的思维和落后的观念。在重庆，有一个年轻人，经营着一家烤鱼店，靠着先进的思维和理念，却成功年收入100万。他是怎么做到的？

现在社会发展越来越快，但是一般人的钱包并不是越来越大。大家都在想办法赚钱。以前他们也说下海创业。现在都说实体店生意不好，怎么才能赚大钱？其实开烤鱼店也是可以的。至少小张是这么想的，也是这么做的。

小张是典型的上班族，每天朝九晚五，周末休息。虽然他的工作强度不高，但是工资也不高。小张今年35岁，积蓄不多，房子车子什么都没有。这也让小张很着急。现在网上有一个专门的名词，，叫做“35岁焦虑”，因为这个年龄段的人最容易焦虑。

为了赚钱，小张开了一家烤鱼店。他家从事烤鱼生意。之前，他认为烤鱼生意没有前途。现在他才发现，小张原来是自己。如果他早点跟着家人做烤鱼生意，早就赚了不少钱了。

方法介绍

首先，第一份烤鱼半价

现在的消费者已经看到了各种各样的优惠活动，但是对于很多优惠力度很大的活动还是会保持怀疑。对于他们来说，他们会更愿意相信那些需要付费的活动。小张抓住了他们的心理，推出了半价吃鱼的活动。

其实是真的。顾客吃的第一条烤鱼是半价，但是有个前提顾客需要点至少两条烤鱼。如果他们只点一份烤鱼，他们需要额外付费。这个活动的主要目的是引流。烤鱼店利润过半，所以烤鱼店一直赚钱，也便宜了顾客。无论顾客去哪个烤鱼店消费，肯定不会有这么大的优惠活动。大多数烤鱼店最多给顾客打八折。相比之下，在小张的烤鱼店消费肯定更实惠。

第二，会员可以获得300元。

除了第一招引流，还有第二招锁定客户。烤鱼店说，只要顾客申请会员，就可以获得300元。300块钱的还真不少。毕竟申请会员只需要100块钱，恐怕大家都会愿意申请会员。

总结经验

餐饮业通常是直接面对消费者的终端零售企业。从某种程度上来说，餐饮业的商业繁荣直接取决于老板的经营策略和促销手段。所以常说“有同行，却无互利”。小张灿因为他聪明的商业策略和促销手段赚了很多钱。

如果有朋友想开烤鱼店，我建议你可以学习一下小张的方法。虽然不能保证赚钱，但绝对比你想的方式好很多。

思维错误，不管怎么玩都是赔钱的。如果你现在做生意不容易，建议你多看看，学学别人怎么玩。