粉条作为餐桌上的美味,承载了很多人的童年记忆。在马牧池乡野猪王村,一项百年手工挂面技艺经久不衰,成为村民增收致富的新法宝。
马牧池乡有一句话:“常山山庄柿子,西四宝梨,野猪王粉条抓四集”。走进野猪王村,一片充满烟火气的乡村美景让人瞬间放松。在冉冉升起的雾气中,村民们正在制作粉丝,纺着粉丝,晒在账本上,祖祖辈辈手眼相传的老手艺如今焕发出新的生机。
“20年前,我们村大约有200户人家做粉条。这里的产品都是红薯,没有其他收入来源。我们就靠这个红薯做粉条,传了一辈子。”闫守华介绍。
代代相传的好手艺,在床单上展现的淋漓尽致。如今,村民们再也不用出去卖粉条了,都是老顾客来买。该镇还计划给予政策支持,让野猪王村的小粉条走向更大的市场。
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