教你怎么做

薛梅娘起源于日本，原名“大福”，是日本的正宗小吃之一。那么，Q弹薛梅娘是做什么的？唐预计自己会多次练习，并拿出秘方与大家分享。唐笑告诉记者，成为雪姑娘的关键是外面的糯米皮。颜色“透明”有一个秘诀。

首先，将500克牛奶和120克糖绝缘水混合。然后分别加入285克糯米粉和85克玉米淀粉。“皮革的材料在混合前要过筛，混合后再过筛，这样才光滑。”

保证没有结块凝结后，放入锅中蒸15到20分钟左右即可。检查皮是否蒸熟，要看用锅铲搅拌时有没有水出来。如果没有水，可以拿锅放在桌上等皮彻底凉透。

蒸的时候，唐笑也没闲着，开始准备里面的馅料。我看到唐笑先把所有洗好的水果切成丁，然后把鲜奶油送过来，放在纸袋里。

“按照步骤来说，之前都是材料准备，然后才是生产。”只见唐笑从凉透的皮上拧下一个乒乓球大小的糯米球，然后用擀面杖擀成圆圆的薄皮。“为了防止这种皮太粘，也为了方便直接吃，在擀皮之前要在桌上放点糯米粉，这样口感会更好。”唐笑解释道。

然后，唐笑拿出一个小碗，把卷好的皮革放在碗底。然后把纸袋里的淡奶油挤到皮中间，在奶油上抹上适量的水果丁，再挤一层奶油盖住水果，最后把皮的边缘捏到中间，把小碗倒过来，这样一个雪白粉嫩的雪姑娘就稳稳地落在纸盘上了。

一天能卖出120多件

制造薛梅娘的初衷只是为了让她的儿子吃得更健康。没想到，她在微信朋友圈的分享，引来无数好友点赞，并要求购买。

这场战斗会吓到唐笑。虽然家里人说她很好，但她真的想卖掉，唐笑失去了信心。于是，她开始一次又一次的尝试，皮，水果，鲜奶油，各方面都要求完美。“就为了表皮不会在一夜之间变硬的要求，我失败了30多次。”

家人和朋友试着吃东西。经过一个多月的试验，去年11月，唐克旺终于在微信朋友圈创建了自己的微店“糖工坊”。除了主打产品薛梅娘，她还研究了无碱手工蔬菜面等甜品。

创业之初，一天二三十个订单已经让初出茅庐的唐有望手忙脚乱。现在，120薛梅娘和唐笑可以在半天内完成。以每个7.5美元的价格，每天的销售额达到1000多元。

微信业务也想拿牌照

昨日，记者在行政服务中心二楼工商窗口见到了唐旺旺。原来她正准备给自己的微店办理工商执照。

虽然微信商务食品在朋友圈很受欢迎，但是很多人会问，这些送上门的食品安全吗？唐希望他也能在微信上购买食物。至于安全问题，碍于朋友的面子，他还没考虑那么多。

但是现在，我的微店生意蒸蒸日上。唐旺旺不希望朋友们再有这样的担忧，于是打算给自己的微店办个执照。她说，微信业务最看重的是口碑。“都是朋友介绍给朋友的。一个疏忽或失误都可能让我失去一批客人，所以每个环节我都很用心。”