人的一生会经历很多困难。他们中的一些人平静地面对困难，而另一些人回避困难，选择逃避。只能说这个人的性格就是这样。只有努力克服困难，才能从根本上解决问题。我认为我们应该学习这对年轻夫妇的心态。哪怕再难也要坚持，再累也要开心。

辛苦又快乐

这家店位于Xi安的一条小吃街。这家商店的主要业务是灌汤饼。这家商店是我丈夫和妻子经营的。老婆在外面负责煎煎饼，老公在厨房负责做其他食材。夫妻俩都是90后，以前都是摆摊的。后来他们就开了这家店，一直经营到现在。做灌汤饼的生意很辛苦，从早到晚都没消停过，直到店里卖出一个//k0/

价廉物美的

店里的灌汤饼都是老板自己做的。很多灌汤饼的亮点就是酱料，因为酱料的味道直接影响到饼的口感。但是，店里的煎饼才是精华。店里只卖煎饼。食客可以根据自己的喜好添加其他食材，如腊肉、鸡柳、肉片、鸡蛋等，各有价格，方便选择。煎饼在煎炸台上慢慢煎，饼会呈现凸起。

制造工艺

灌汤饼煎好后，可以把鸡蛋倒进去继续煎。两面焦黄，就可以卷饼了。外皮酥脆，内里松软，口感丰富，层次感强。卷蛋糕的时候老板会提前在蛋糕上刷一层自己特制的酱料。酱料是老板自己准备的。据老板说，卷饼的酱料差不多，饼没有配方。好在他的配置比较让人放心。

因为店在小吃街，来来往往的食客自然很多。每天，他们很早就来到店里做准备。正常的日销量能达到300左右，节假日会更火爆。四个人忙不过来。以前有姐姐帮忙，现在姐姐在外面开店，生意挺好的。现在老板每天都很忙，很累，很开心。

做事就是坚持。遇到一点小问题不要逃避。只有坚持努力，你才会看到希望。不努力，肯定没有结果。虽然是小生意，但是你找到了自己的目标。