90后开了5家临期食品店， 90后开了五家临时食品店。

年收入超过1500万！

很多人可能想象不到，卖临时食品也能让人变得富有，实现财富自由！

小王，南京人，1990年出生。他现在经营着五家临时食品超市，每家的面积都在150平方米左右。在接受采访时，他向外界透露了这5家临时食品超市的主要经营数据。

根据他出示的流水，其中一家超市平日收入约1万元，周末约1.5万元。这么粗略算下来，他手里的5个临时超市，月收入大概在150万左右，年收入超过1500万。

更让人羡慕的是，他的超市没有花钱引流，也没有以任何方式在媒体或平台上打广告，但超市每天还是人头攒动。

为什么？临时食物本身就是最好的引流工具！

做过超市的人都知道，什么样的商品天生适合引流？牛奶、鸡蛋、新鲜食物等每天都需要摄入的食物！临时食品最大的特点就是便宜，比平时便宜。比如一打养乐多牛奶，电商卖10多块，临时食品超市拿2块多，批发3块多，零售4块多。对于很多人来说，这个价格还是很有吸引力的；德芙的250g巧克力，电商卖近30元一盒，临时食品超市10元一盒。批发价15元，零售价20元。有些人还是觉得太便宜了。

小王说，别人不知道他做临时食品超市的利润能维持在50%以上。这是什么概念？沃尔玛这样的大型超市很难达到这么高的利润率。

当然，除了临时食品在价格上无可比拟的优势，1990年出生的小王一年能赚1500多万，与人的商业思维是分不开的。

首先，临时食品超市不应该完全做临时食品。

起初，小王的超市都是临时食品。后来发现这种商业模式有很大的漏洞，因为说到底，要想长期经营一个超市，不能靠低价，只能靠服务；还有，不是每个临时食品都能卖。对于临时菜来说，有些货卖不出去，对大局是很大的损失。因此，他的尚超后来把重点放在了几种具有爆炸性的临时食品上，并主要把它们作为引流工具，把临时食品的比例严格控制在整个尚超商品的30%左右。

其次，不要因为制作临时食品而忽视了营造舒适的购物环境。

小王的五家临时食品超市在装修上沿袭了优衣库简洁精致的风格，店内商品陈列有序，视觉上带来不错的享受。就像小王自己说的，舒适的购物环境是吸引人不断前来的原因之一，哪怕你是在做临时食品。

那么，小王是如何走上做临时食品的道路的呢？

学长们让他相信了临时食物是多么的有利可图！

小王自己的临时食品超市，经历了一个过程才做到现在的规模。

有一次，当他开车经过一个城市时，因为口渴，他想买水喝。停车后，他偶然进入一家超市，发现这是一家临时食品超市，而这家店的老板恰好也在。

小王进去后，发现超市很大。超市里陈列着上百种食品，而且都是近期的。

他进来后意识到自己进错了店，因为他对这种快要过期的食物有一些先入为主的想法。但就在他准备退出的时候，他发现了一个问题:他进店的时间是中午1点左右。这个时候一般大型超市光顾的人很少，但是这家店在这段时间还是保持着20多人的流量。而且这些人主要是都市白领，消费能力很强，从他们购物时买一大包就能看出来。

消费者不担心食品安全？在好奇心的驱使下，他开始和这家超市的老板交谈。

老板告诉他，早在2012年，北京就出台了“食品临界保质期”六级标准，明确了食品离保质期多长时间算保质期。换句话说，过期食品和过期食品是不一样的，就像这个超市卖的食品一样，都是在商品的保质期内，在安全性上是绝对有保障的。

在《重庆森林》中，帅哥金城武为了找到前一天过期的菠萝罐头，跑遍了全世界。老板戴着王家卫太阳镜，面无表情地对他说。

当然，这么多人来买临时食品，最直接的原因就是每天要吃牛奶鸡蛋之类的东西，所以如果最近几天能吃到临时食品，而且价格比正常商品便宜那么多，为什么不选择临时食品呢？

当小王感叹这个临时食品超市规模这么大的时候，老板告诉他，你现在看到的只是一小部分！

于是，老板特意带他去了他的仓库。对于小皇后来说，就像那天许知远参观维雅的仓库时，惊魂未定的小王发现，老板用来存放临时食物的仓库面积远远超出了自己的认知；仓库外面，停着十几辆加长面包车。冬天，工人们汗流浃背地从车里取出一箱箱临时食品。

老板办公室的桌面上，放着几十个刚到的食品样品。老板的助理被几个供应商围着核实货物数量，忙得不可开交。

“到明天，这些食物都会卖光，”戴墨镜的老板平静地告诉他。

作为曾经的电商从业者，小王虽然听说过做尾货可以带来超高的交易流量，但毕竟没有实践过，所以一直半信半疑；参观完老板的仓库，小王也有了一个大胆的想法:上车，现在就做临时食品！

从每天只卖两个小时到每天只休息两个小时！

高楼拔地而起，所有的终点都是从起点出发。

以下是小王真实的创业经历。相信他的经历可以被很多人借鉴。

卖临时食品，首先要搞清楚你的货卖给谁。

小王长期观察临时食品超市后发现，临时食品生意是有时间段的，早上以阿姨奶奶为主，中午和晚上以年轻上班族为主。这也让他意识到，自己认为老年人是临时商品的主要消费者的观点已经落伍了。年轻人意识到临时食物的价值后，在这方面的消费能力已经远远超过了老年人。

了解目标客户群后，接下来就是根据目标客户群选择交易场所。

当初，小王在一家大厂门口卖临时食品。因为大工厂人流量大，几分钟就能聚集相当数量的人，形成群体效应。但是大厂也有明显的缺点，就是时间有限，只有中午12点到下午1点和下午5点到6点，也就是说一天只能卖两个小时。

因为大厂门口卖临时菜有时间限制，后来他找了个菜市场，交了一天十块钱左右的摊位费，在菜市场找了个比较稳定的摊位。因为这个菜市场辐射到周边几个小区，所以还是有很多人来买菜，而且因为这里的销售时间比大厂长很多，所以一天也能产生一千多的交易。

在菜市场工作一段时间后，小王慢慢积累了一些回头客，每天的交易量都在稳步上升，一天2000多块成为新常态。

此后，小王有意识地加了一些客户的微信。当时他已经在想做小区团购，就是像老板一样，在小区里开一个每天只关门两个小时的临时食品超市，和他交换微信的都是以后的潜在客户。

结果出现了5家临时食品超市和年入超1500万的真实案例。

在电子商务时代，

每个细分领域都有发财的机会！

说到这里，有些准备做临食的人可能早就想问了:货源从哪里来？下面来回答一下。

一、电商平台拿货批发。

其实现在大部分电商平台都有“临食”店。在这些临时食品店，有些商品的价格低到不人道。比如在淘宝的“LJ进口食品超市特卖”，一袋乐事薯片只要0.99元，一大包沙琪玛只要0.99元。这不是卖东西就是白送！如果想做临时食品超市，电商平台上的临时食品店是主要来源之一。

其次，当地经销商交叉销售商品。

随着生活水平的提高，我国每年生产和进口的食品规模越来越大，食品的品类也越来越丰富和细分，这也意味着各地经销商的队伍会越来越大，各地经销商交叉销售商品将成为常态，这也是食品超市的来源之一。

以及电商平台的回归。

事实上，因为严格的规则，一些食品品牌在退货时是不允许给厂家退货的。这时候厂家最常见的做法就是就近处理，也就是象征性的价格转让。因此，一些大型临时食品超市或机构与许多食品品牌建立了长期合作关系。一些专门做临时食品的平台也获得了包括阿里巴巴在内的电商平台的巨额投资。

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