现在移动互联网越来越发达，实体店生意不如以前，但是餐饮行业的发展越来越好。湖北武汉的小刘开餐馆，一年赚了80万。连他的很多朋友都不敢相信，但这是真的。他是怎么做到的？

一进小刘的餐厅，就看到一个个子不高的年轻人，脸上带着笑容，穿着工作服。我不知道他是不是这里的服务员，但事实上他是这家餐厅的老板，小刘。小刘虽然长得丑，但是大学毕业。

和很多人不一样，他没有去公司上班，也没有提高学历，而是自己开了一家餐厅。当时他父母其实是很反对的。一方面他做生意赚了很多钱，另一方面他没有经验，所有人都认为他肯定会失败。

其实小六自己也不是百分百确定，现在做生意也不容易。他之所以开餐馆，其实是为了在短时间内赚大钱。虽然他制定了一套商业模式，但毕竟都是纸上谈兵。直到小刘真的开了一家餐厅，他才发现有很多问题是他没有想到的。

其实说到口味和价格，小刘的餐厅并没有太大的优势，但是他能吸引很多顾客，是因为他的营销策划，所以我来为你介绍一下餐厅推出的营销活动。

二、节目简介

不管做什么生意，都是要有目标客户的，而餐厅所针对的客户都是中年人，他们成群结队的消费，所以来餐厅消费，自然就多了很多。

[1]让顾客说出菜肴的名称

餐厅想出了一个很有意思的活动，就是让顾客说出菜名。这是什么意思？很简单，餐厅推出了10道菜，告诉大家现在就需要给这10道菜命名。只要被餐厅接受，就可以获得1000元现金。

[2]十道特色菜只花1元钱

除了第一项活动，餐厅还推出了另一项优惠活动，即前10道特色菜只需1元钱。原来这些特色菜基本都要40元左右，现在要1元钱。如果你是消费者，你肯定会相当愿意来餐厅消费。

优惠活动推广后，立刻吸引了大量顾客到餐厅消费。消费者都是从众的，很快就会有越来越多的顾客去餐厅。虽然很多人不相信餐厅的优惠活动，但是心里还是会有一些侥幸心理，所以都会去餐厅。

那么我相信很多朋友会问，这样的话，餐厅就不赚钱了？事实上，并非如此。餐馆不仅赚钱，而且赚很多钱。只是消费者看不到套路而已。我来给你分析一下餐厅是怎么盈利的。

首先，我们来看看第一个活动。其实这个活动的名字只是一个噱头。虽然最后餐厅还是会用消费者提供的名字，但其实是餐厅早就安排好的。所以可以说，富水不外流，奖励其实是给了自己人。

这个活动的目的只是希望大家都来办一个餐厅。这样一来，自然可以有很多感兴趣的人来餐厅点餐。有了消费，餐厅自然能赚钱，所以第一次活动基本都是用来引流的。

除了第一个活动，第二个活动其实也有类似的逻辑。稍微想一想就知道餐厅是怎么让顾客吃到1元——价值40元的特色菜的。其实这个活动主要是针对会员的，只有交150元会员的客户才能获得一次这个机会。

消费者把钱花在1块钱的食物上还是挺划算的，来餐厅消费的人也多，申请会员的人自然也多。这样，真正的问题是餐厅赚不到钱。

思维错误，不管怎么玩都是赔钱的。如果你现在不擅长做生意，我建议你多看看，学学别人怎么玩。