导语:70岁大叔在早市卖稀罕物，58斤，半小时卖几千元。懂贸易的都急着要

人间烟火最触动普通人的心。我一直觉得菜市场是世界上烟最多的地方。喧闹的人群，讨价还价间里的人们，日复一日地品味着生命仪式感。

我是一个喜欢研究美食的人，所以菜市场是我最喜欢去的地方。只要是假期休息，我早起第一件事就是逛早市。早市的蔬菜最新鲜，黄瓜经常带露珠卖。刚捕到的鱼和虾跳得很高，鸡鸭吱吱叫...以及各种平时很难见到的稀罕物。

每次逛菜市场，经常会在菜市场一个不起眼的角落碰到一位70多岁的老大爷。他的摊位每次都是座无虚席，卖的稀罕物在整个市场都是独一无二的。这种稀罕物就是“老巢蜜”，一小块要七八十元甚至上百元。虽然贵，但是买的人很多，而且大部分都是回头客。周围看不到。老顾客总是一次要价35元。当然也有少数没买过的，问价格太贵的，甚至说买不起。

虽然生意很好，但是大叔并不贪心。他每天早上只卖一箱，卖完就关摊。黄灿灿的老巢蜂蜜，用不锈钢盒子包装，看起来非常诱人。用手指蘸一下，吸一下。香味浓郁，甜味纯正，比我们平时在超市买的瓶装蜂蜜更甜更香！

回家查资料才知道，老窝蜜是从蜜蜂蜂巢提出来的，灌满蜂蜜大概1~2年。老巢蜂蜜蜂箱多次取蜜，孕育了多批幼蜂，因此含有丰富的蜂蛹、蜂衣、蜂花粉、蜂胶、巢母等营养成分，是蜂蜜中的极品。如果你经常吃它，它对你的健康非常有益。

和我们平时买的蜂蜜不一样，窝里的蜂蜜不是瓶装卖的。它由两部分组成:蜂巢和蜂蜜。和蜂蜜一起吃的是蜂巢脾，所以一般都是切成块装盒卖。它的颜色比普通蜂蜜更深，更像黑巧克力的颜色，营养成分和活性物质也比普通蜂蜜高很多。况且老窝蜜不可能掺假造假，而且是纯天然不经过人工加工的，吃起来更放心。

窝蜜虽然营养丰富，但是也有缺点，就是窝蜜是嚼着吃的，吃起来不方便，而且最后会像嚼甘蔗一样，总会剩下一点纸状的残渣，懂做的人会说是蜜蜡。而且，巢蜜最好吃1~2年，不要吃两年以上，否则蜂巢又老又硬，味道不好。

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