1。麻辣烫

麻辣烫原是特色小吃。在四川和重庆，人们喜欢吃辣的味道，但是随着火锅的推广，越来越多的人爱上了这种麻辣刺激的味道。麻辣汤灿可以说是单人火锅的简单版本。因为菜品丰富，选择多，口味重，是市场上最受欢迎的小吃。一般很多大学门口都有卖麻辣烫的手推车。各种荤素搭配在一起，一碗不超过20元。而且大部分菜品成本都很低，操作也很简单方便。你只需要把菜做好，加入辣椒、花椒等各种食材。是一种非常赚钱的小吃，成本低廉，操作简单，受众广泛。

2、各种炒饭炒面

在很多地方的小吃街，都有各种炒饭或者盖浇饭的摊位，因为炒饭味道好，分量足，特别是对于很多晚上加班的人来说，晚饭吃一碗炒饭或者炒面，可以一扫加班的饥饿感。因此深受广大城市青年的欢迎。一般来说，炒饭和炒面的成本都不高，制作工艺也很简单，只需要掌握食材的比例就可以了。而且，这种零食生意有着非常光明的受众。面条和米饭是许多地区人们的主食。没有太多花里胡哨的菜，一碗平淡简单的炒饭炒面，口感很好，就能勾起味蕾，填饱肚子。

3、各种煎饼

如果考虑卖小吃的话，各种煎饼果子或者手抓饼等特色面食都是非常不错的选择，尤其是作为早餐，深受都市年轻人的喜爱。一般很多年轻人都不喜欢做早餐。早上在匆忙的上班路上，买个煎饼或者手抓蛋糕，加上鸡蛋，火腿或者蔬菜，也很抗饿，对早上的工作充满活力。

而这种煎饼面食，成本并不高，按照6元一套的鸡蛋火腿煎饼卖，它的成本也不超过2元钱，一上午随便卖几十套也不难，最重要的是这种小吃学起来也很方便。