每天晚上下班回家，出了地铁站，钱哥都能听到“甜辣鸭，xx鸭甜辣鸭，鸭刚煮好”的叫声。

“鸭货”的卖家是一对年轻夫妇，30出头。他们每天晚上不管晴雨摆地摊能赚多少钱？

钱哥很好奇，就去买了些“鸭货”，顺便过来看看有没有发财的机会。

钱哥买了22块一包的鸭脖。这哥们从电动车后面的保温箱里拿出一个真空包给钱哥。钱哥拿到的时候发现还是温的。

过去一聊，才知道小两口也是白领，在疫情中失去了工作。在找不到合适的工作后，夫妻俩卖起了“鸭货”。

一开始想开店，后来想通了怕赔钱，就做起了流动摊贩。令人惊讶的是，工作第一个月收入4万元，甚至比原来的工作还强。

钱哥看着他们卖的鸭子。它们都装在真正的空袋中，每袋将近200克。有鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭脚、鸭肠、素菜，价格都在10-20元/包左右。

他们自己说，每天早上在家卤鸭，只有晚上，下午5点左右在地铁口占了一个位置。晚上9点左右就卖光了，每天能卖出100多份。

钱哥算了一下，鸭菜均价15元/袋，一天100份，一天大概1500元，30天大概4万元。

我在网上看了鸭货的成本。批发价10元/斤左右(鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪等。)，而1斤就是2.5块200g，也就是说10块钱的鸭货能卖35左右，赚25块钱。即使排除卤汁、运输、包装等成本，20元也能赚1斤。

一天卖100份，也就是卖40公斤左右，成本400元，赚1500元，能净赚800元。一个月能挣2万还是比较靠谱的，除了风吹雨打。一年24万的净利润，不算暴利行业，但也不比天天上班差。

钱哥尝了他家的鸭子，入口感觉有点辣，后面嚼起来有点甜，味道感觉不一样。我就问，这鸭子的配方是你自己研究的还是买的？

他们告诉钱哥，这个配方是有人学的。当时要6000多，现在改良了，所以味道还挺特别的。

不过他们现在也有烦恼，就是生意到了“瓶颈”，每天都能赚到这些。多赚一点有点难。

我说:“我给你出个主意，突破瓶颈。你让我看一下鸭子的配方，我回家就尝尝。”

人们不同意。他们只是说给钱哥一个类似的配方，在家试试。味道差不多。(食谱我放在文末，有兴趣自己看。)

钱哥给他们出的主意是，每次有人买鸭货，就让顾客加老板的微信，先把吃货们聚在一起。

因为地铁是商业区，每天来地铁站的都是附近上班的人。加这些人为好友后，他们每天发一条有老板号的朋友圈，提醒吃饭。

这个朋友圈要发个小视频，最好是鸭子刚出锅，汤汁能引起食欲的那种。另外，每天给吃货推特价，不是为了赚钱，而是为了吸引人气和关注。

当然，这个游戏还有一个关键，最好是送货上门，尤其是送到附近上班的人手上。除了下班后买，上班时间也会有需求，这样反复刺激可以增加收益。

他们觉得钱哥的“忽悠”靠谱，马上就和钱哥交了朋友。他们计划如果有任何问题，随时向钱哥咨询。钱哥也拿着配方过来了，打算回家自己弄点鸭粮。

临走前，大哥和钱哥说配方里的那块鸭肠写的不对，鸭肠不能煮，最后泡一泡就好了，不然一煮就成了“橡皮筋”，没有嚼劲。

回到家，钱哥想着他们的事。很多朋友都说摆摊不赚钱，但是自己月入两万多还不错。有几个因素使他们成功。

第一，位置好。地铁站很拥挤，附近也没有商店。而旁边就是公交车站，从地铁换乘公交的人都要在那里等车。

第二，时机好。下班了，大家也不急着回家，也可以挑挑，买点鸭货。

第三，人勤快。不说别的，这两年每天都能脱颖而出，很不容易。

那时候钱哥最多摆五天摊，然后要休息一天。真的很累。每天在外面大声嚷嚷真的受不了，冬天冷夏天热。

所以钱哥摆摊的时候，一个月流水最高也就几千块钱。不要看人家羡慕赚钱，还要看自己能不能赚到这个钱。