烧饼是北方流行的一种特色食品。烧饼的种类很多，烹饪方法也差不多。它是用面粉烘焙而成的。现在南北饮食文化接近，烧饼不仅北方人喜欢吃，南方很多人也喜欢吃。

在江苏苏州，有两个人在卖烧饼，每个2元。十年过去了，他们在当地买了三套房，但老两口还是想回家养老。别小看卖烧饼这种小生意。利润还是很丰厚的，但是就是辛苦。

老两口的店很简陋，只是路边的一个小店，只有几平米，一半被一个贴烧饼的炉子占着，剩下的就是案板和一堆面，很拥挤。烧饼天天做，当天就卖完了，温度刚刚好，外酥里嫩，面条也做的很到位。老两口很舍得用料，烧饼上还盖了一层芝麻。

当地的老阿姨都喜欢买他的烧饼，觉得老两口老实。这几年一直卖一元，就是这两年刚涨到两元。很大，性价比很高。老两口每天两三点起床做面条，很辛苦。中午一直到下午2点左右关门才休息，当天做的饼干都卖完了，但是还有很多活没干完。我不得不收拾干净，准备第二天的食材。

等一切都准备好了，赶紧睡觉，因为半夜要起床，你的生物钟完全被打乱了。一年365天，每天都很忙，没有自己的时间。对他们来说，像其他人一样去购物、看电影和在外面吃饭是非常奢侈的。

他的烧饼之所以好吃，是因为用了猪油调味，而且特别酥脆。除了两元的原味，还有三元的馅。他的炉子一次能烤20多块，但有人一次买20块，排队的客人还要等下一锅。卖零食现在不能发大财，但能维持一家人的生计。那时候买房早，现在卖饼干买不起房了。

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