馄饨虽然普通，但是很吸引人。馄饨的馅比较简单，一般分为肉菜两种。馄饨几百年来只流行几种馅料，今天在全国各地仍然很受欢迎。

滕州一位59岁的大妈在学院路新开了一家馄饨店。这家馄饨店只有80平米，月流水30多万。

老阿姨已经开了三家馄饨店了。滕州学院路上的这家是新开的，在某平台特别受欢迎。很多人都是被平台的推荐吸引过来的。

这家店的环境还是比较新的。毕竟是新店，但是卫生环境很差。由于客人多，服务员少，收上来的餐具和客人吃剩的垃圾直接堆在用餐区，不雅观，影响食欲。所以被客人投诉了。希望老阿姨看到后能改进一下。

每天早上，我59岁的阿姨都会赶到市场去买排骨、鸡肉和肉。他们的牛肉馄饨是纯牛肉做的，12块钱一碗有12个，都是又薄又大，好像要爆了。

馄饨是以母鸡汤为底，用阿姨的话说就是炖鸡汤。他们很严肃。十几只鸡扔进锅里，煮四五个小时。整个过程新鲜，没有添加任何添加剂和调味料，而是带有食材本身的鲜美味道。

店里的馄饨没味道，但是服务很差。所有的服务员都没有笑脸，好像所有的客人都在乞讨。目前店里生意不错。如果再这样下去，恐怕过一段时间热度下降后，他家的生意也会受到影响。

店里的馄饨分大碗和小碗，但因为太忙，总是被当做大碗。一般一碗馄饨9元，馄饨现做现吃。还有鸡丝之类的小凉菜。

59岁的阿姨老板对自己店里的馄饨很有信心。她说任何生意都没有捷径可走，她家的馄饨之所以这么受欢迎，就是靠正品食材和日积月累的坚持！