食品生意做好了,会有很多人来这里,有的是为了品尝,有的是为了学习技术。在安徽阜阳的大街上,就有这样一位卖烧饼的大叔。他们的烧饼味道好,生意好,来学技术的人多。而且他们家收一个徒弟一万块,一年能收10多个徒弟。
从外观上看,这是一个不起眼的小烧饼摊,开在路边。不注意的话可以直接错过。但谁能想到,就是这么一个小小的烧饼摊,而且是卧虎藏龙,他们的摊子也很小。分成两半,一般用来和面,另一半用来做烧饼。生面团坯卡在桶里,用炭火烤至熟。这样做出来的芝麻非常脆。
吃着酥脆,有些软,烧饼是咸的,上面还有一些芝麻,满满的香味。毫不夸张的说,我吃了那么多烧饼,没人能让他们有这种感觉。这家小摊的烧饼真的很好吃,虽然我说不出具体哪里好吃,但是他们的烧饼整体比别人的好,无论是口感还是酥脆度。难怪这么多人来买烧饼,更重要的是很多人来学烧饼的制作方法。
据老板老婆说,很多来学技术的人都是北上广深的,不用请。他们自觉交了一万块的学费。当然,老板也很诚实。这一万块钱还包括了各种学费和住宿费,可以说是吃住学校了。而且,只要知道秘方和制作方法,学习烧饼并不难。正因为如此,老板家一年能收10多个徒弟,靠学费赚了不少。
别看老板现在挣多少钱。他卖烧饼已经40多年了。从开始没人管,到现在生意红火,他也吃了不少苦。这种烧饼的口味和制作方法也经过了不断的调整实验,才成了现在的样子。
听老板说了这么多,不禁让人感慨,任何事情的成功都不容易。没有之前几十年的积累,就没有现在老板的成功。虽然这对于我们来说只是一个小小的烧饼,但却是老板养家糊口,安身立命的资本。所以多收点学费好像也没什么。
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