一家餐厅两个人每天营业额700左右。你还想坚持吗?
店面营业额两个人还可以,整体营收比上班强一点,夫妻店属于小微餐饮。至于坚持,就看你综合考虑了。比如家庭情况,外出打工等等。
1。微餐饮赚的是辛苦钱小微餐饮也是近几年流行的,也是大势之后餐饮的再生产。毕竟现在想创业的人很多,但是综合考虑的话,赚的钱不多,选择加盟的店有的甚至生意更少,自己的店稍微好一点,所以综合工资高,但是相对辛苦。
2。优化商场的业务类别
对夫妻店经营的产品进行优化,对主产品进行细化,对其他附带产品进行优化,做到该删就删,否则两者更累,让每天的备货量一目了然,让店内生产流程更快。
3。优化产品制造流程商店里的产品,如汤、面食等。,都是在开市前调味,开市后只需要做一些简单的处理,既省力,又能让用餐更快捷。小微餐饮是为了节省劳动力,换取更大的利润。产品太多不仅会让饭慢,还会准备更多的原料。
4。增加一些小活动
毕竟每天的营业额都在这里,很多都是老客户。你可以做一个短期的活动来提振店铺的整体效益,让生意和利润最大化,而不是坐以待毙。
5。产品的标准化在这里,我们不需要像大店那样精致,而是保证产品的味道一样,不仅给顾客的感觉或者味道,每天都是一样的。
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