成都一位90后美女开了一家江湖餐厅，只用“一粒骰子”，一年就增加了300万的利润。

案件背景:

餐馆的老板是我的一个江湖朋友。他30岁了。家里有两个孩子，一男一女。大的上小学二年级，小的刚满一岁。孩子们由她的婆婆照顾。我的朋友和她的丈夫经营这家小店。

99年的时候，这个小店的生意其实还挺好的。如果疫情没有发生，我估计他们的店会开三家以上的连锁。

结果因为疫情，正好是过年。年前餐饮人都喜欢囤货，一个仓库的货就是几百万。就因为店关了，没有顾客，然后过了一年，就没有了。

当时他们担心家里没事干，结果怀了二胎，让这个原本就很穷的家庭雪上加霜。每次想到这个地方就想笑，也不知道笑点在哪里。

后来到了2000年下半年，市场开放，大大小小的商家陆续开业倒闭，半年没闹过。的确，当时疫情相当有影响。就算老板是商业奇才，那时候也无能为力。

顾客根本不出门。你能做什么？就算顾客后来出门了，每个店都急着割韭菜，各种活动层出不穷。你能做什么？

后两者也研究过一些线上的方法，包括当时兴起的外卖服务，也做过，但是效果确实不好。也许快餐业还可以，但是对于他们聚餐的生意来说，网上拿鸡蛋没用，浪费时间。

后来也是机缘巧合，一个顾客提醒他们，现在顾客进店，就是看实惠。如果他们没有利益，他们只是耍花招。如果他们来过一次，就再也不会来了。那么这就是今年赚300万的情况。具体发生了什么？

活动简介:

给顾客带来利益是店家的出路，但有多少利益才是利益？你直接给客户少200块钱，这叫实惠吗？如果是这样，市场上那么多店铺每天都在做五折、七折的活动。为什么还是没有顾客？

正如我们在反向利润专栏中提到的，客户确实关心利益，但这种利益更多的是心理利益，而不是金钱本身。

比如今天第一个活动:原价58元和68元的特色菜，现在只需要9.9元，前提是消费满99元。

这家餐厅的名声是从这个时候开始的吗？当然这个方法确实有点慢。如果光靠这种方式做生意，未来确实可期，但是赚钱的速度可能赶不上房租上涨的速度，所以得加一剂药。

锁定客户，主动分流:一家店的生意质量和自身的品种只是基本要求。决定能否赚钱的关键是顾客是否会继续进店，是否会主动帮老板分走更多的顾客。

为了增加顾客持续进店，主动分流顾客，老板推出了第二项活动:在300元内消费完所有的钱，可以获得免费提现福利，以及最高价值888元的现金福利，有100%的中奖几率，最差可以获得价值300元的储值卡。

为什么这个活动可以有锁定和裂变的属性？很简单，奖品里只有一盒免费和现金，剩下的都是价值300元的储值卡和店里的特色菜。

300元储值卡每次到店可以抵扣20%，招牌菜到店可以免费使用，当然只有满99元才可以使用。300元的扣卡可以锁定顾客回店10次以上，增加店铺收入至少3000元。

关键是这种活动很有意思，尤其是女性顾客。对于这些不需要动脑又有惊喜感的活动，他们特别喜欢。扔完一个骰子，他们蹲下来数方块。现场无意识的时候，他们就拿出手机发朋友圈。这就起到了裂变的作用。