百年老店是很多人非常喜欢的一种店铺。这些店铺总能凭借自己的特长赢得很多人的青睐和支持，或许是因为手艺好，或许是因为口碑好。一个世纪以来，他们可以保证自己的经营状况。沈阳是一个有很多百年老店的城市，原因其实很简单，因为沈阳本身的地理位置就很好。每年都有无数的外国游客或路过，或来到这座城市感受当地的风土人情。所以很多老牌店铺在很多年前就开门营业，赚到第一桶金后，逐渐为以后的发展铺路，很快成为当地知名的店铺之一，即使外地游客来了。

今天我们就一起去看一看，沈阳最有名的小吃——炉饼。吊炉饼是一种传统面食，制作方法比较简单，就是将面团用温水拌好，将饼片擀开，放在炭炉中烘烤，上烤下烙，充分烘烤。在制作过程中，水的温度和盐的用量会随着季节的变化而变化，所以大家可以在每年不同的季节吃到不同口味的吊炉饼。事实上，不仅本地人喜欢吃纸杯蛋糕，外国人也喜欢吃，甚至很多人会到这里来寻找哪一种最正宗。

这家店的名字叫“杨家吊炉饼”。从1908年开始，他们家确实建立了100多年，在各地美食中绝对是大名鼎鼎。从外观上看，这家店似乎没有什么特别之处，甚至看起来很普通。如果不了解内情，可能大家都不会想到这是一家很有名的正宗炉饼店，甚至有些路人会消费不起进去一探究竟。

他们家的杨家吊炉饼真的很正宗，以本身的咸味为主，再加上浓郁的油香。经过长时间的烘烤，蛋糕已经相当酥脆，每吃一口都掉渣。如果觉得太油腻，再点一份他们家的鸡蛋饼和咸菜。味道真的很好吃，放在一起味道非常好。

而且这家店的挂炉饼价格很便宜。只要两元就够了，买个大的，加肉就是五元。一般有食欲的朋友吃两口就可以饱了。他们家每天能卖出700多个蛋糕，生意特别红火。如果你想尝试一下，你必须早点来。