街头小吃看似不起眼，利润却很高。便宜又接地气，很多人吃，看走的量。脆皮五花肉是近年来网络名人中流行的小吃。有点类似粤菜里的烧腊和猪肉，但是完全不一样，有一点改进。

很多人觉得五花肉吃起来有点油腻，但是脆皮五花肉是通过烤制使其油腻的表皮变得酥脆，吃起来只有香味，没有油腻感，很受年轻人的欢迎。脆皮五花肉的做法很简单。将五花肉切成长条，清洗干净，用各种调料腌制，腌制一定时间，然后放入烤箱烘烤，掌握好火候，香脆的五花肉就做好了。

这位32岁的广西美女决定独自照顾孩子，做一名单亲保姆，因为她的丈夫没有做好自己的本职工作，而她又如此独立和坚强，他们无法相处。为了养活自己和孩子，她选择了在街上卖脆皮五花肉。每天都有很多人排队买。客人点完后，她把刚烤好的五花肉剁成小块，撒上一点调料，直接用竹签吃。也可以放在面包里，和肉做成面包。

这是马宝的原始小吃。一大块香脆的五花肉完全被面包包裹，再浇上她自制的果汁，有手掌那么大，只需要10块钱。就算现在猪肉降价，这个价格也很实惠。就算是成年男人吃一个也觉得很饱，尤其是她自制的果汁，让有肉的面包非常好吃。

北方流行肉包子，因为比较硬，南方人喜欢米饭。包子味道太硬，不爱吃。马宝用面包代替了它们。简单改良后一下子打开了市场，吃过的人都觉得好吃。有人几十公里外赶来品尝，流水每天过万。

马宝的外貌很英俊。很多人喜欢找她聊天，她却不理她。虽然有人抱怨她太冷，但她受到大多数客人的称赞，许多马宝来找她学习技术。俗话说，靠自己不如靠别人。虽然一个人照顾家庭和带孩子做生意很辛苦，但她觉得自己过得很踏实。除了卖脆皮五花肉，她还带着徒弟。她只用了一年时间，就在当地买了一套房。