在山东省济宁市，有一种独特的早餐“羊肉串饼”，里面夹着各种炸串，菜肉搭配，别有风味。经过多年的变化，它已经成为一个更大、更实惠的馅饼。这种早餐对当地人来说是一种家的味道。边肖采访了济宁市任城区的一家“夹心蛋糕”作坊。老板陈先生，是一个即将进入早餐行业四年的年轻人。现在他有两个摊位，一个给自己，一个给老婆。

就像很多早点摊一样，每天天不亮就来到市场。图为老板陈先生刚到摊位，马上有人来买“饼”。好像一天的生意才刚刚开始，但他早在凌晨两点就起来准备当天卖蛋糕用的食材。

图为陈先生的妻子。他和陈先生去市场摆摊。他们还在镇上租了一个门面。他老婆那边也是每天天不亮就开门，和市场生意一样好。天不亮顾客就上门了。从天亮前一直到人们去上班，400多个蛋糕都卖完了。陈先生说，周六生意好，每次都不够卖。

自从夫妻俩做起了这项生意，每天都要凌晨两点左右起床。此时，邻居们已经休息了。他们甚至在准备食材的时候都很小声的说话。边肖一直想给他们拍张照。这对夫妇害羞地笑了。边肖不得不拍下他的背影，但他仍能看出他很有爱心。

每天早上，陈先生的工作是准备自己的秘方。蛋糕只要一口“好酱”就能好吃，每天能卖出几百块。这碗辣椒酱必不可少。

每天至少卖300个蛋糕，对他和他老婆来说肯定是忙不过来了。家里的老人也是凌晨两点起床，从一大早就开始和面、卷饼的准备工作，也算是“家庭总动员”了。期间，边肖问老人:“你每天这么早工作累吗？老人说，孩子现在事业做得不错，他赚钱我也开心。没有高大上的表情。说一个孩子赚了钱，并以此为乐，是最好的表达。

一团面团是小菜一碟。每天要滚几百块，从凌晨两点开始几个小时都不能休息。你可以想象你有多少劳动力。

3月4日星期六凌晨，全家人连夜赶制出400多个蛋糕，天亮前装车。陈先生骑着三轮车来到3公里外的摊位，妻子随后将这些早餐开到店里准备开业。陈先生说，现在是春天，比冬天刺骨的寒风好多了。

周六，400多个蛋糕在上午10点前就卖完了。买了之后，很多人陆续来了。可惜他们来晚了，今天吃不到。边肖连续三天吃不下饭，因为她去晚了。陈先生说，他在早餐行业干了四年多，四年时间过得如白昼。这期间他受了很多苦，他的家人也受了苦。他年轻的时候努力了几年，然后好好奖励家里，360行，拿了头奖。陈先生用自己的双手创造了自己的财富。他虽然吃了苦头，但是值得更多的人学习！