中国山东网-感知山东6月4日电(记者卢通讯员李志敏)市场里，果农排成阵列，商贩和工人忙碌着；大街上，大货车小三轮车来回穿梭，餐厅里人头攒动，烟火味十足。6月4日，记者赶到烟台蓬莱区北沟镇徐家集水果市场时，这里已经是一片熙熙攘攘的景象。6月初至6月中旬，蓬莱大樱桃达到销售高峰。来自全国各地的400多名樱桃摊贩汇聚于此，一个月2000多人的客流让徐家集及周边村庄辐射并释放出新的活力。

“这里摊位费便宜，老板待人热情，管理也挺规范。主樱桃大而聚，好选好运。”上午，正在自己摊位前忙碌的江苏商贩王根业告诉记者。他连续五六年在这里收樱桃，目前每天的收购量在一万斤左右。

有超过400家大型供应商王力可根业，他们来自全国各地，包括大连，北京和内蒙古。今年不仅往年的“老顾客”来了，原来周围一些零散的摊位也“重组”了。

由于摊贩聚集，果农也来了，不仅是周边村，龙口、栖霞等周边县市也有。据市场负责人魏惠通介绍，为了有序经营，市场分为100多个收购摊位并贴上标签，配备毛毯、电子秤、广播等设施，还有专人维持秩序、清理、引导停车，配合执法部门监管这一切，这也成为摊贩逐年增多的原因。

街头餐馆收入翻倍

“这些天，游客的数量增加了一倍多。中午和晚上，他们已经走了一波又一波。”说起水果市场带动自己的生意，经营牛肉汤的张笑得合不拢嘴。

人的流动就是“财的流动”。最近，在市场周围，无论小餐馆、超市还是水果摊，生意都翻了一番。每年的大樱桃和苹果收购季，都是他们生意最红火的时候。

据卫汇通粗略统计，市场上每一个摊贩都会配备客服、运输、代理等各种人员。粗略算来，一天至少有2000人次。餐饮、住宿等各种消费，让当地的小生意人“跟着沾光”。“我家有60多张床，这几天都满了。各种档次的房间满足商贩的住宿需求。”村里一家旅馆的负责人张延告诉记者。

带动群众“搞副业”

分拣、打包、打码摆在市场每个摊位前，选果工人一刻也不敢停下手中的工作。“我每天送孩子上班，下午五六点就下班了。每天能挣200块左右。”徐家集村村民张金华告诉记者。通常，她在附近的一家铸石厂工作。每到收购季，她就插空当分拣员，比上班还赚钱。

据粗略统计，每天有600多名分拣工人在这个市场工作，时薪根据分拣标准从15-20元不等。其中有家庭主妇，也有“闲散”的果农，年龄从二十多岁到七十多岁不等。“选果”成了他们热衷的“副业”。一个樱花季下来，人均收入达到3000多元。目前这个市场的分拣工还是供不应求，广播里随时播放的招聘广告让工人和用人单位及时对接，实现工作不停。

创建生产和营销的“配送中心”

“我的樱桃看起来又亮又好吃。每斤比别人贵几块钱。小摊上卖不了，但我到了徐家集市场，有很多老板识货，半个小时就卖了。”当天，徐家集周边村果农石世义的话代表了很多人的心声。

徐家集村毗邻517国道，距龙口市区不到10公里，交通便利，商业基础好。2017年，为规范当地水果管理，由蓬莱区北沟镇政府牵头、企业投资建设的徐家集水果市场投入运营，面积约6.6万平方米，可容纳400余家商户。经过三年的经营，摊贩数量逐年增加，市场的规模效应已经形成。在这里，“好樱桃不愁卖高价”已经成为很多果农的共识。

“从今年的情况来看，展位数量需要增加。下一步，我们会继续扩大，我们会继续以规范化管理为重点，让果农真正受益，让商贩看到实惠。”魏惠通告诉记者。

为了增加更优质的供应，卫汇通还建立了温室早熟樱桃基地。通过科学管理，樱桃价格达到80-100元一斤，明年收回成本后就能盈利。在市场的驱动下，产销一体化的发展模式在这里初见成效。