今天我要给大家带来的案例是:沈阳有一家大排档,老板就用“一镖”,短短一年疯狂盈利166万。
[1]案例背景
这家大排档的老板,就是今天要给大家介绍的这个案件的主角。老板是个叫梁的大哥,今年快40出头了。梁哥,其实做生意的时间并不长。当初也是大公司的小领导,月入三万多,很不错了。你为什么会成为后面那个大排档的老板?
说起来,赌博还是伤人的。梁哥很喜欢交朋友,也正是因为他大方的性格,在职场上很受欢迎,手下的人都很服气他。一次意外,梁哥和朋友出去吃夜宵,和邻桌发生了冲突。结果他们就不认识了。经过这次麻烦,两桌成了好兄弟,时不时约出来喝一杯,洗个足浴。交了新朋友是件好事。没想到人家在你心里是朋友,你却在他们心里?只是大头没错,这个新朋友很喜欢网络赌博,而且为了捞钱,还把梁哥也拉进了圈子。一开始,梁哥并不知道网络赌博的危害性,但他也抵挡不住这种好奇心,而且确实赚钱,于是一下子就沉浸其中了。等到他开始亏损的时候,已经无法自拔了。最后,他失去了双眼,失去了积蓄,失去了工作,还欠了很多债。
想到自己奋斗了十几年,口袋变得干净了。还好房子没有抵押。梁兄自知理亏,打算改过自新,重新赚钱。这位大嫂,也很体谅梁兄,没有过多责备,只是说,夫妻俩重新开始了。思来想去,梁哥决定自己创业,开了这个大排档。
当初,梁大哥豪爽的性格让他跌跌撞撞。没想到,自己创业后,因为这个胆子大,一年赚了166万,还了债,买了一辆60多万的车。
[2]方案介绍第一,顾客进店赠送10瓶啤酒;
二、消费免费。
以上两招是梁哥开大排档时推出的。看来梁哥这样做一定会赔钱吗?当时活动发起的时候,周围很多同事都不理解,甚至觉得梁师兄是自杀。但当他们看到最后的结果时,都惊呆了。原来这样的“亏本”活动也能赚钱。
下面给大家讲讲梁哥的具体操作。
梁哥首先推出了一个活动:开业期间,顾客无论是否在店内消费,均可免费获得10瓶啤酒。当然,这10瓶啤酒不能带走,只能在店里喝。
想想看,10瓶啤酒虽然不多,但如果按正常价格买,也要180元。现在给你免费饮料算优势吗?有了这个便宜货,顾客在选择去哪家店消费时,自然会优先考虑来找梁哥。
但是仔细算了一下,10瓶啤酒的成本并不高,也就10块钱。很少有人去店里喝啤酒,大部分人都会选择吃个小吃,哪怕点个花生也要十几块钱。所以,梁哥这个活动不会赚钱,但是你说你会赔钱,那就不会。况且这只是梁哥的一个引流活动,真正的赚钱点还在后面。
客户进店后,梁哥告诉客户:只要客户以双倍的形式充值这笔消费,那么这笔消费就可以免单。而且充值后顾客还可以参加飞镖投掷活动。每次充值100元,可以投一次飞镖。充值没什么好说的,但是相当于给客户打了个折。“扔飞镖”呢?众所周知,掷飞镖是算环数的。比如扔10个环,可以免费获得100瓶啤酒,扔9个环,可以获得90瓶啤酒。这啤酒也不能带走。如果吃不完,就存起来下次再喝。
人都是好胜的。他们看到这样的活动,必然会想去挑战。如果客户没赢,也没关系。客户不赚,老板不亏。如果客户赢了,成绩好,会得到很多啤酒吗?很难一下子喝完所有这些啤酒,不是吗?喝不完能不能把顾客的下一次消费带到店里来?多次来店里消费,你店里的味道不错,足以形成顾客的消费习惯。以后,每当你想吃大排档的时候,你的店都会在你的脑海里优先出现。
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