虽然地摊经济这个话题已经过去很久了，但是越来越多的人在从事。有的人生意好，有的人生意差。为什么会这样？我觉得和选择有关。只要货选好了，生意就会很好，但是货没选好，就只能热闹一下，然后走人。

今天给大家分享一个下班后摆摊的小伙子卖的好吃的。这种食物特别受欢迎。它卖的东西看起来像蛋糕，但里面装了一些蔬菜，每种10元，一夜之间能赚400多元。他白天有正式工作，只有到了晚上才会脱颖而出，摊位前经常会排起长队。

等这个饼烙得差不多的时候，在饼上放上一些腌过的大白菜，虾米，还有其他蔬菜之类的，在上面铺上厚厚的一层，最后把它们把卷起来，切成小块儿，装到一个袋子里，就卖10元一份了。等饼快糊的时候，放一些酸菜、虾米等蔬菜在上面，铺上厚厚的一层，最后卷起来，切成小块，装袋，10元一份卖。

这种小吃食材丰富，有很多蔬菜和虾，味道很好，甚至比煎饼果子还好吃。

为什么这种东西卖的这么火爆？我认为主要有三个原因。

在我们这边，我发现只有他一个人卖这种零食，比较稀缺。别人没有，只有他卖。有些没吃过这种零食的人真的很想买下来尝尝。

二:这种小吃真好吃。

他做的这种蛋糕烤后看起来像蛋糕。切开后，从侧面看像蜂窝，闻起来很香。而且面糊里有很多调料。炸好后吃起来有点外脆里软。有这么多蔬菜，味道更好。人们吃得越多，就越喜欢吃。另外味道很香，夜市都能闻到这种香味，所以生意特别好。

她的零食里有很多蔬菜，比如白菜、大头菜、香菜、生菜、胡萝卜丁、虾米。咬下去，味道很满足！

达到了这三点，他家的生意就很好了。如果能学他做点小吃，做到这三点，生意会越来越好。如果你也有卖好吃的打算，在做之前一定要考虑这些问题。不要卖别人在卖的东西，要做出别人没有的新奇好吃的东西！