山东钟哥开牛肉馆，一年赚了300万。他是怎么做到的？

一.背景介绍

俗话说，好好学习，就会当官。钟哥几十年前还是大学生。当时如果他想考上仕途并不难，但他没有。而是下海创业，自己办厂当小老板。

听说钟哥最风光的时候在全国都有房产，身边都是资深女模。可以说是左膀右臂，回国的时候有十几辆车陪着。甚至一些当地领导也想见见他。

那段时间是钟大哥最得意的时候，也是他一生中最振奋的时候。易经的第六爻是“康龙有悔”，讲的是钟大哥的境界。他应该韬光养晦，谦虚一点，但当时钟大哥不懂易经，所以往往是风光过后的悲壮开头。

当时钟哥生意做的很多，不仅仅是房地产，还有几个工厂，甚至还有很多医院和一些教育机构。“盘子”铺得很广，收入虽然大，但问题也不少。没过多久，钟哥就遇到了大问题，资金链迅速断裂。前一天他还是亿万富翁，第二天就变成了负债累累的穷人。

此后，钟大哥虽然一直想东山再起，但始终没有达到当初的规模。这些年他一直倒霉，很多被他看不起的人故意给他添乱，让钟大哥的生意完全做不下去。

现在钟哥已经50多岁了，还是一个人。他平时看起来长着胡子，眉毛中间有些裂痕，鼻子挺得笔直，但脸色蜡黄。经常抽烟导致了牙齿发黄，他看起来仍然很憔悴。

他经常穿着一件灰黑色的外套，走路有点蹒跚。听说他几年前被狠狠打了一顿，右脚直接瘸了。在他来到牛肉馆之前，他查看了店内的情况。他又看了看上面的招牌，钟大哥微微叹了口气，然后难过地摇了摇头。

牛肉馆开了快三个月了，生意一直不好。这里位置其实还可以，不远处有个大超市。然而，自从为了大酬宾而开业以来，牛肉餐馆的生意一直不好。没有理由一直搞优惠活动，但是没有活动真的没有顾客可以消费。

牛肉馆的房租和工作人员的工资都是一笔不小的开支。看来如果生意再不好，他也准备关店了。

二、节目简介

钟哥不是那种轻易放弃的人，所以他找到我，希望我能提供一些帮助。说实话，我还是挺佩服这个人的。虽然他现在看起来很惨，但是继续开就好了。我听说他现在欠了一百多万外债。

[1]吃牛肉是免费的

为了吸引消费者，我让钟哥办了一个活动，就是免费吃牛肉。这项活动的关键是一把叉子。活动内容是这样的。只要顾客在规定时间内使用牛肉馆提供的叉子完成牛肉馆安排的任务，就可以享受免费服务。

这一活动推出后，立刻吸引了大批消费者。对于这些消费者来说，从来没有见过这么大的优惠活动，自然要抢。

连钟哥都挺不解的。不会让牛肉馆赔钱吗？如果只是从一般的逻辑来看，看多了就亏了，但其实这个营销活动中是有甘昆的。

接下来我来分析一下为什么牛肉馆不会亏损，反而会赚钱。相信大家看完之后会恍然大悟，原来这个活动是这么个逻辑。

三、利润分析

这个活动的关键是让其他顾客付费，让一个顾客享受免费的服务。虽然客户只要完成这个挑战就可以免费，但是只有消费后才能参与，能否享受免费取决于自己的能力。

只要顾客在牛肉馆消费完，就可以参加这个挑战。每个顾客都拿着刀叉去切准备好的牛排。

其实这个活动并不难，只是赢家只有一个，所以失败的客户只会更多，这样免单的成本其实可以从其他客户的消费金额中分摊。

思维错误，不管怎么玩都是赔钱的。如果你现在不擅长做生意，我建议你多看看，学学别人怎么玩。