店铺的生意越来越难做,很多人都坚持不下去了!但是,我认为:很难做,但还是有事情要做,而且怕我们不做!如果利润薄,那我们就多做,薄利多销;店里没有顾客,我们要反思是经营有问题还是产品有问题!总之你要相信“民以食为天”,消费群体肯定是存在的,就看你能不能抓住消费者的需求!
门店和客户是存在的,就看我们店长怎么管理了,把营业额同事带起来了,把门店搞得有人气了,钱就长脚了,到他口袋里去了。店长是一家店铺的负责人,是一家店铺的灵魂,是店铺生死存亡的关键人物,因为店铺的员工都在“看”着店长的工作。
那么,一个店长应该如何协调安排一天的店铺运营,提高店铺的营业额呢?这才是最重要的!
作为店长,对店铺比较了解,所以店长要知道店铺什么样的产品卖的好,哪个产品不好卖,另一个产品不好卖但是利润高。只要了解这些情况,就可以做促销活动。
推广活动如下:
第一,用最畅销的产品来促进销售,因为这个产品在自己店里买的人最多,最受欢迎。推广了就不冷了!
二是要以绝对价格压倒周边同行,吸引更多客户。
第三,促销广告要醒目!人是感官动物,所以顾客要能用眼睛看到他们,伸手触摸他们,听到他们的声音,闻到他们的产品,吃到他们(尝试)!
第四,如果产品不好卖,利润不高,就先停在促销活动中,撤下工作人员从事促销活动。
这是我从实战中得来的经验!以一只鸡作为促销活动,店里本来一天可以买10只鸡,卖80元。如果利润是20元,那就有200元的利润。现在促销开始了,我们将卖40元的一半和70元的一个。买一个更优惠,买一个更实惠。买一个就赚10元,买一个就赚10!第一天卖了16个,第二天卖了21个,都在20左右。
这样的促销活动不仅不会降低利润,还会提高利润!每天营业额都比原来高很多,还带来了很多新客户。
有了新客户,就会有新血液!我们单一促销产品的利润很低。薄利多销才能盈利。不要害怕做活动!就算退一百步讲,我们不赚钱,先赚人气。别人不知道你能不能赚钱,但别人一定知道它受欢迎与否。就算不是熟客,看到这么多人去这家店买菜,第一印象就是这家店的东西肯定不错,我也会去尝尝。从而带来更多的客户!
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