今天我要给大家带来的案例是:成都有一家江湖菜馆，老板用“一个红包”一年疯狂盈利120万。

[1]案例背景

李老板就是这家餐厅的老板，也是今天要给大家介绍的这个案件的主角。说起这个老板，今年46岁，经营一家江湖菜馆。这家餐馆的生意非常兴隆。每天到了吃饭的时候，餐厅里顾客人满为患。如果你想吃，你必须提前预约，否则你必须排队。

以李老板为例。她经营这家餐馆已经好几年了。前两年，她的生意还不错，每个月都能赚点钱。但是最近两年由于竞争和去年的疫情，别说赚钱了，只要老板不赔钱就谢天谢地了。为了赚钱，李老板想了很多办法，但都没有好的效果。

直到去年6月，借着一个很偶然的机会，李老板去外地参加亲戚儿子的婚礼。这个亲戚也是做餐饮生意的，但是生意很红火，从来没有缺课过。李老板一直很羡慕她。这次去参加儿子的婚礼，李老板发现了一个机会，于是咨询了这个亲戚，问他是怎么做生意的。

因为不在同一个地方开店，所以两人之间不存在所谓的竞争关系。这个亲戚也大方地给了李老板两个点子。结果你猜怎么着，这两个点子真的让李老板赚到了钱，短短一年就赚了120万，赚的盆满钵满。

1。只要顾客在活动期间尽量多吃，就能享受到免费的好处。

第二，如果顾客点了一道特别的菜，那么会额外赠送十份。

以上两点都是亲戚给李老板的。看到这里，你是不是觉得这个亲戚一定和李老板有仇，不然不可能给李老板这么赔钱的想法？然后人家李老板不但没赔钱，还真的赚了钱。你能猜到，这是为什么吗？

[3]利润分析

先说第一点。活动期间，只要顾客进店消费满100元，即可抽取1个红包，消费满200元，可抽取2个红包。

红包里有很多彩票，10现金券，20现金券，甚至还有免费券。至于客户抽到什么，就看他们的运气了。如果客户抽到了免费券，那么李老板会直接给客户一张免费券。但是，这个免费的账单并不是说顾客不需要付费，而是说当顾客付费的时候，李先生会把顾客支付的金额返还到他们的会员卡上，这样顾客下次来店里消费的时候就可以用会员卡里的钱来支付了。换个说法，那不就相当于给客户打五折了吗？不仅不亏，还能锁定顾客下次来店的机会。

以后获赠特价菜的顾客来店里消费时，可以免费吃一个特价菜，但不是所有人都能吃，只能是两个或两个以上顾客在店里吃，吃一个免费特价菜。

你想想，两个人进店吃饭怎么可能只吃一个菜？肯定还有别的要点，对吧？而李老板则用这10道特色菜锁定顾客进店10次。十倍的经验消费能给李老板带来多少利润？

最后李老板就这样了。他用红包在短短一年内疯狂获利120万元，赚得盆满钵满。