山东济南是一个包容性很强的城市,尤其是在美食方面。全国各地的小吃都能在济南立足,这也让济南成为一个不缺吃的城市。
今天我们就来聊聊位于济南芙蓉街的一家小吃店。这家小吃店只卖一种食物,就是梅菜卤肉饼,生意非常火爆。
合理的价格和正宗的食材
很多人喜欢吃梅干红烧肉,但现实中很少吃,主要是因为做起来比较麻烦,在一些饭店吃往往也比较贵,所以梅干红烧肉成了很多人遗忘的食物。
梅菜红烧肉煎饼不过这家小吃店只卖10块钱一份的梅菜红烧肉。蛋糕很大,里面全是梅菜红烧肉。吃一块就可以享受整个梅菜红烧肉,还是很划算的。
据老板介绍,他家的梅菜都是正宗的绍兴梅菜,面粉也是五得利高筋面粉,所以用料还是很不错的。
梅菜红烧肉煎饼吃零食最大的担心就是黑心商家用的是劣质材料,而这家小店的老板还是很注重选料的,只有上等的材料才能做出更美味的食物。
生意兴隆,老板年轻
这家店虽然很小,但是生意很火爆。每天都有很多人排队。平时他们一天能卖七八百块,一天能赚八千块。忙的时候一天能卖两三千块。不知道羡慕了多少人。很多人都想向主人学习。
可能很少有人会想到,这家店的老板其实只是一个20岁的小伙子,做梅子菜红烧饼只用了一年多的时间,但已经让小伙子富起来了,车库也买下了。
老板很年轻想想我们这个年纪在做什么?这种反差确实充满了伤害,但我们也不必羡慕他。毕竟做这个工作很累。
赚很多钱是非常困难的
一天24小时,老板在店里至少15个小时,每天除了睡觉都在店里。因为开了分店,老板要两边来回跑,很辛苦。
这家店虽然不大,但在芙蓉街很有名气。它前面总是有很多客人。唯一阻止顾客吃蛋糕的方法就是在下雨天,老板只有在下雨天才有机会在店里坐一会儿。
梅菜红烧肉煎饼总的来说,这家店的梅菜卤肉饼很好吃,卫生也不错,但是去的时候可能要排队,会耽误你一点时间。至于价格,可能有人觉得10块钱有点贵,但激进的是芙蓉街,这条街的菜大概也不便宜!
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