19岁的周福玉和姐姐、姐夫从重庆来到武汉卖卤肉和烩菜，但姐姐和姐夫的卤肉摊生意一般。周富玉本来对卤菜也很感兴趣，特别有兴趣想一想，想把姐姐做的红烧肉换个口味，但是没人同意，于是周富玉想创业。1995年，有了4900元，他开始创业。

创业之初花高价买的BP机第一天晚上就被偷了，瞬间变得一无所有。周富宇没有放弃。他看到当地的盐水鸭卖得很好，就在姐姐的摊位上摆了个小摊，开始制作和学习。他每天琢磨各种香料店，看香料书，终于“黑鸭子”(周黑鸭的原型)上市了。凭借其奇特的味道，它也在市场上一炮而红。

周富宇也很聪明。除了研究大家都很喜欢的口味，他还和其他酒店合作。为了配合，他经常和酒店老板打麻将。熟悉了之后，他也拿了很多单子，也管理着和酒店厨房的各种关系。单子很好，周富宇每天的工作量也增加了不少，几乎每天都要工作20多个小时！

虽然单子很多，但是好景不长，“资金回流”的问题就来了。他打工的小旅馆倒闭了，跑了！年底去酒店收钱，没想到都是各种借口。我要求明年结账。周富宇简直欲哭无泪！今年收入一大半收不回来。最后周富宇下定决心，拒绝和酒店合作！

我在菜市场租了个小摊，叫“周记怪鸭”！没想到，回归零售是周富宇做的最正确的决定。他用自己的“怪味”俘获了很多消费者的心！开店后的第二年，1998年，店里生意红火，于是周福玉开了第二家分店。最后，到了年底，周富宇赚了30万，大大增加了周富宇的信心！

但是，没想到1999年的时候，生鸭涨价了。生鸭和小鸭子之间有一定的价格差异。为了利润，周富宇选择囤积小鸭子，没想到砸了自己的招牌。很多人说周黑鸭没有以前好吃了，他的生意也受到了影响。周富宇没注意到，因为利润，他不能砸自己的招牌！为了做大做强，开始注重质量，没想到2003年遭遇非典，家禽生意拿不到营业执照。最后20万台机器因无照经营被没收。没想到冷库也出了问题，亏了不少钱！

2014年，我回到武汉，开了一家小店。“周记怪味鸭”又悄悄上市了。没想到大家都很爱周黑鸭，瞬间就爆炸了。因此，出现了许多假冒的小店。最后，为了不让品牌名称被别人注册，我立刻注册了现在大家都能听到和听到的“周黑鸭”！最后在全国爆开，开了1000多家分店！

2020!也是武汉最艰难的一年。疫情来的时候，也遭受了非常严重的经济打击。但周富宇在湖北重启的时候，直接捐了1000万加快武汉经济发展！！！为了让大家品尝湖北的特色“周黑鸭”，周富宇还亲自直播带动销量！当然，在当时疫情的影响下，回馈大家是零利润，只是为了促进湖北的发展。当然，作为一个美食博主，我当时也很辛苦的把周黑鸭分享给大家品尝，不仅是为了帮助湖北，也是为了让自己品尝！

现在这个周黑鸭也有一个非常强大的活动。如果你喜欢吃周黑鸭，你一定要尝尝。平时99，现在活动期间只要59.9。有3箱(鸭脖+2块鸭锁骨)，顺丰快递，基本第二天就到了。特别新鲜，比实体店买的实惠多了。不要错过！

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