一个2平米的地摊，在普通人眼里可能做不了什么，但在这个Xi安的小伙子手里，却成了一个自制的工具。机缘巧合，他去外地出差，看到外面有玉米饼，很多人在排队。小伙子以为玉米饼成本低，大家都喜欢吃。为什么不把它作为一个商机来尝试呢？回家的小伙子自己创业了。

玉米饼的制作方法简单，现磨现卖，很大程度上保留了玉米饼的原味和软糯。再加上玉米本身的营养，5元3元的便宜价格，增加了摊位前排队的人数，成为一道亮丽的风景线。这个年轻人每天只站5个小时。没想到，这五个小时挣的比在厂里多得多，这就成了转型。

早饭后，小伙子做好了摆摊的准备，磨出嫩玉米饼，用机器把玉米粒搅成糊状，不加糖，不加色素，是一种非常健康的零食。选用的玉米是鲜嫩的玉米，用水稀释，果肉不能太稀，否则饼很难成型，太稠的饼又太硬。制作的核心是面饼的配比和发酵工艺，时间把握准确。准备工作做好了，就开了。一直观察温度。10分钟后，新鲜的玉米饼做好了，不老不瘦，每一张玉米饼都烤得焦灼。热气腾腾，伴随着浓浓的玉米香味，冲击着食客的嗅觉，不断有人驻足观看。

这样“爽口”的蛋糕做出来后，顾客排起了队，大多是回头客，带着孩子，骑着车，甚至从郊区坐车来品尝。小伙子说有人在旅游的时候尝过他做的玉米饼，很好吃，求着教他怎么做。年轻人没有隐瞒什么，坦率地教导他。

薛来在最好的年纪做了正确的事情，这是一件幸运的事情。每天11点，小伙子都会来这里做玉米饼，但小伙子说，玉米饼不是全部，只是一种改造。