357集

今天给大家分享的是一位60岁的老大爷如何通过小店“买一送一”卖冷面招揽顾客。每天生意爆满，让一个小店一个月赚十万，还能学到点子。你也能做到。

[1]前因

林大爷今年65岁，在城里打工十几年了。他对其他手艺不是很精通，但从小就从家里学了一套做凉皮的技术。他儿子觉得父亲年纪大了，不能在外面旅游，就直接给了他几万块钱，在街上租了个门面，开了个小店，给大爷打发时间。然而，这并不是老人心中的想法。一心想把凉皮米线店做好的他，终于找到了。

困境:

1.大排档顾客流失量太大，忠诚度不高。没有办法锁定客户成为会员，客户不稳定，收入不稳定；

2，竞争激烈，因为属于小吃，林叔叔身边有很多小吃店。比如你是做烧烤的，旁边肯定有一些烤鱼店，导致吸引力不足；

3，店虽然小，但是人要一直守着，特别累，又挣不了大钱。

为了解决这三个痛点，提出了一个简单但强大的痛点度量。

[2]方案

内容很简单，就是只要有顾客来这里吃凉皮，我就送一个凉粉，就是这么简单的小措施，让老林的凉皮店火了起来。

原因是老林的店位于几个小区附近，人流量很大。之前生意不好的原因是吸引力不够，所以这个措施有效的把顾客吸引到了他的店里。不过一碗凉面卖五六块钱，凉粉也是五六块钱。实际活动是买一送一，扣除了两项费用。老林好像赚不到钱，怎么可能一个月赚10万呢？

[3]利润分析

1，我们来算一下成本，喜欢吃凉粉的，大多是一些女性，而一份凉粉的价格是六元，然后一碗凉粉的价格是五元，成本是三元，也就是说利润是三元；一碗凉粉的成本只有一元，因为送的凉粉比外面直接卖的少，也是为了控制成本，所以老林买一送一就能赚两元。

但是一碗只能赚两元。一个月赚10万，就得卖5万碗。Lim一天最多只能卖400-500本左右，一个月就是1.5亿。那么，剩下的利润从哪里来呢？

2.每天约有500人去老林的店铺消费，其利润只有3万元左右。不过老林虽然只买凉皮，但是他也用了一个合作的招数，就是横向联盟，我们讲过很多次了，或者找第三方，让第三方替你买单，找一个比你更需要这些客户的商家，坐在村里抽水。

之前说过，吃凉皮的大多是女性。怎么做才能找到急需女性客户的商家？想一想:蛋糕店、珠宝店、服装店是这些顾客的喜好吗？

通过这样的话，把这些精准客户分流到这些门店。只要客户成交，老林就能拿到10%到30%的利润提成，这才是老林月入10万的真正大头。

从这个案例中我们能得到什么启示？就是做生意不能只盯着自己的产品。有时候你要学会从大的角度和视角去看待和经营自己的事业。合作一直是商业中巨大的利润点。如果每个产品只能卖两三块钱，利润少得可怜，那我们不妨用这个联盟来换取手里的流量，找相应的厂商引流购买高附加值的产品，从而获得提成和抽水。