贵州省黔西南布依族苗族自治州，山地、高原、丘陵占全州总面积的95%以上，是贵州省脱贫攻坚的主战场。至此，还有青龙、望谟两个国家级深度贫困县尚未摘帽。过去，山里的穷人不得不背井离乡出去打工。但近年来，很多外出谋生的村民陆续返乡，吃了旅游这碗饭。

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一碗蛋炒饭点燃了一条街。

带动产业链

万峰林位于贵州西南部，因其壮丽的风景而被称为中国锥形喀斯特博物馆。早在360年前，著名的地理学家和旅行家徐霞客就来到万峰林，并称赞说:“世界上有那么多山峰，只有在这里，山峰才能变成森林”。

21岁的导游宋在燕是一个布依族女孩，家在万峰林脚下的双升村。最近几年，景区升级了。万峰林的旅游面积从8平方公里扩大到45平方公里。越来越多的游客来到万峰林，小宋和她的同事们更加忙碌和快乐。

90后旅游保安邹桂勇靠着这份稳定的工作改善了生活，买了车，2019年摘掉了贫困户的帽子。整个万峰林景区直接从业300多人，人均月收入3000元左右。

当游客来参观时，他们必须尝试一些当地的特色农家饭，其中最受欢迎的是万峰林的一碗鸡蛋炒饭。

排队吃蛋炒饭的游客排队买蛋炒饭的游客

2019年，平时打零工的唐华和腿脚不便的丈夫在景区开了一家蛋炒饭店。一碗蛋炒饭，配上腌萝卜、芹菜、凉拌海带等清爽可口的配菜，是游客来万峰林必尝的美食。

“十一五”期间，这里每天要炒3万多份蛋炒饭。现在，蛋炒饭已经成为万峰林的一张奇葩名片，越来越多的村民用一碗蛋炒饭实现了增收脱贫。

在蛋炒饭的带动下，村民龚有了新的职业:鸡蛋经纪人。在2019年的旺季，龚每天从村民那里购买六七千个土鸡蛋，制作鸡蛋炒饭。每个鸡蛋有一毛钱的利润。即使今年受疫情影响，一天也能赚两三百元。

在今天的万峰林景区，除了鸡蛋经纪人，还有一些专门供应大米，肉类，豆腐和其他家常菜的经纪人。可以说，每家每户都直接或间接地吃过旅游餐。

如今，不仅村民回乡就业，还吸引了越来越多的外地人来这里投资。温金群，广东人，2015年路过万峰林。看到这里风景优美，气候宜人，他一口气租下了村民的三间房子，改造成了民宿。

温金群家的民宿金文群佳德苏民

这个黄金周，随着国内疫情的逐渐稳定，旅游住宿业也在逐渐回暖。温金群的客栈房间早在一个多月前就订好了。

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贫困村搬离山区。

东方踢踏舞带领村民脱贫！

位于黔西南州北部的晴隆县是国家级贫困县，三宝彝族乡是贵州省20个特困乡镇之一，人均耕地面积仅0.92亩。

在扶贫过程中，当地政府实施了易地扶贫搬迁工程，将三宝彝族自治县的5800多人迁出了大山。当地的国家级非物质文化遗产阿美齐陀舞被命名为村民安置点，三宝彝族自治乡成为全国唯一整乡搬迁的建制乡镇。

现在，阿梅其托镇已被评为3A级景区。每当夜幕降临，小镇的广场上就会燃起篝火，居民们会和游客们手拉着手，在欢快的音乐节奏中跳起阿美其陀舞，也被称为“东方踢踏舞”。

拆迁户温安梅十几岁时，学会了彝族姑娘出嫁时跳的传统舞蹈“阿妹七托”。现在她是阿梅其托镇艺术团团长，白天带着大家排练，晚上在广场舞台上表演，用歌舞的形式把彝族、苗族、布依族等少数民族文化传递给四面八方的游客。

从去年7月份开始，温安梅的艺术团就招收了100多名拆迁户，每天晚上表演七八个节目，每个人一个月能有三四千元的收入。

搬迁村民车金梅和身体不好的丈夫，主要承担护林员和绿化管理保洁工作，月薪2000元，低保1500元。车金梅从小喜欢学唱彝族民歌，唱功有穿透力。她是三宝乡的“百灵鸟”。现在她仍然每晚参加一两个小时的演出，一个月能有1000多元的收入。

在旅游业的带动下，阿梅其托镇的商店熙熙攘攘。目前，53名外国新公民在该镇做生意。新市民开店做生意还可以享受免房租、水电费两年的优惠政策。

2018年以来，阿梅其托镇迎来游客43万人次，全镇一半以上的家庭吃过旅游餐。