去甘肃应该吃什么好吃的？兰州拉面？算了，牛肉太少了，加牛肉太贵了。我们去临夏吃牛杂吧。便宜又好吃，十几块钱就可以狼吞虎咽的吃牛肉。

有一点要明确，这里真的是临夏，不是宁夏。不是我打错字，而是有这么个地方，我今天要说的店就在这里。

大叔开店30年，上午11点就卖光了

这家店在临夏柳林路。是一个惠民大叔开的。据他说，他开了近30年的店，在附近还挺有名气的。很多人来他家喝牛肉汤。

那么这家店的生意有多好呢？这么说吧，早上4点半开门，11点半关门。因为卖完了，后面的大叔就没想着再卖了。太任性了。

牛杂汤11元有一碗4肉

其实这家店生意这么好是有原因的。他的牛杂很小，价格也很便宜。与之相比，兰州拉面真的不好意思开口。

牛杂汤11块钱一碗，里面却有四盎司牛肉，真是良心。可以大口大口的吃牛肉，当然也可能吃不饱。还好可以免费加汤。

当然，我不是专门来喝汤的。毕竟我真的喝不够又消化不快，所以很多人会在里面加油，让我吃饱。

甚至加一根油条也不贵，就在12元。不知道当地消费水平如何，但就我个人而言，价格还是很良心的。

一天卖出4-5头牛头人

据老板介绍，他的店一个上午能卖四个牛头，周末能卖五个牛头。这个就有些反了，因为一般店周一到周五都不错，毕竟上班族多。

从这一点来看，更明显的是这家店有很多老顾客。很多人习惯性的在早上来这里喝牛肉汤，不管是晴天还是雨天，这是一种爱好。

最后说一下牛杂切中具体的牛杂。毕竟名字叫牛杂切，里面自然有很多种牛杂。除了我们常吃的牛肚、牛筋，还有牛舌、牛头肉、牛蹄等。反正有很多种。

至于味道，汤很鲜，牛肉又香又咸，泡过的牛肉或者馅饼都可以品尝。早餐肯定是绰绰有余，天天吃也没什么。毕竟价格真的不贵！