今天要给大家带来的案例是:广州一家火锅店，老板推出“免费火锅”，却在一年内疯狂盈利200万。

[1]案例背景

周老板是这家火锅店的老板，也是今天要给大家介绍的这个案件的主角。周老板今年才35岁，开火锅店一年就赚了200万。很多人都很好奇。老板周用了什么方法？其实方法很简单，就是免费送给客户。

不是老板不想坚持这一周，而是他在广州努力工作，攒够了钱在广州买房。但是让他住在女方家里。他也有一种要娶她的感觉。这不是领养吗？作为一个男人，我哪里受得了这种事？两个人吵了几次，分手了。

分手后，周老板无意结婚，只想赚钱。为了赚钱，他辞了工作，根本不想买房。用这些年攒下的钱，他开了一家火锅店。为了开店，周老板还在老家接了父母。毕竟他爸妈在老家开了一家火锅店，而且因为口味好，品牌老字号，生意还不错，每个月能赚五位数。

结果没想到，在老家开店的那个，在广州也不行。周老板店里的火锅虽然味道不错，但是没有顾客进店消费。其实很正常的说，广州作为一个大城市，自然不会缺少“好吃的”。顾客进店消费，口味只是最基本的东西。要想赚钱，还是得靠营销。

想通了这一点，周老板在火锅店推出了几个活动。结果如何？一年赚200万。

第一，火锅免费吃；

活动期间，只要顾客进店，就可以免费吃一次火锅，每人限吃一次。

第二，啤酒免费喝。

只要顾客进店吃火锅，就免费赠送10瓶啤酒。如果客户成为会员，还可以免费获得600元礼包。

以上两招都是周老板在一家火锅店推出的活动。看到这里，你就能猜到周老板是怎么盈利的了。

[3]利润分析

先说第一点:周老板发起这样的活动。活动持续了七天。在这七天里，只要顾客进店，就可以免费吃火锅。

看到这里，你是不是觉得周老板要亏了？然而，事实并非如此。人家不但不亏，还赚得盆满钵满。你知道为什么吗？因为，这个免费火锅不全是给你的，锅底是免费的，然后我会给你一个蔬菜拼盘。想吃肉就得额外花钱。而且这个蔬菜拼盘里的蔬菜大部分都是叶菜。吃过四川火锅的朋友都会知道，因为是黄油火锅，重油辣，所以吃热的叶菜会特别难受。不习惯的人甚至会去肛肠医院。如果顾客想吃到好吃的蔬菜，就要额外花钱。

你看，周老板不就是用“免费”引流，然后通过其他方式赚钱吗？

没什么好说的了。至于这款啤酒，一瓶啤酒的成本只要1.5元。顾客进店吃个火锅，免费送15元啤酒，不亏。如果客户愿意成为会员，相当于周老板免费给客户100瓶啤酒。那100瓶啤酒能吸引多少次顾客进店消费？消费这么多次能带来多少利润？还需要我多说吗？

最后，周老板就是这样，用“火锅免费”，却一年赚200万。