2010年做什么小生意（靠冷门生意年销2500万）-行业资讯-53微商货源网

说到创业，我们总是说要努力奋斗，要学会坚持，而他们的反义词“放弃”通常是和失败的结果捆绑在一起的，是不被鼓励的。但是“放弃”真的意味着失败吗？河南人赵全壮用自己的经历反驳了这一点。

今年50岁的赵全壮，1991年到新疆谋生。经过近20年的奋斗，他终于有了一份砂石生意。然而在2010年，他选择彻底放弃，将自己的生意全部卖给别人。他放弃了吗？在众人的追问下，赵全壮跳上马背，说要去追“飞天”的财富。这一追居然追到了2500万。

1.一句话指出路

陈宽伟，江苏省家禽科学研究所研究员，赵全壮财富向导。

2006年，在赵全庄和陈宽伟的一次谈话中，陈宽伟告诉他，砂石生意虽然快，但依靠的是有限的自然资源。想要一辈子甚至几代人的财富，必须找到可持续发展的项目。在新疆，有很多商机，包括养殖新疆飞鹅。

新疆飞鹅是新疆特有的鹅种。与普通白鹅相比，最大的区别就是新疆飞鹅没有鹅包。而且新疆飞鹅是具有飞行能力的家鹅品种。

2006年8月，信心满满的赵全壮带着两个共同经营砂石场的朋友，准备投资30多万元养殖新疆飞鹅。能拿钱的赵全壮发现钱没地方花了。为什么？
由于产蛋量少，经济价值低，新疆饲养飞鹅的人很少，现存数量不到3万只。2006年，赵全壮跑了一圈，选了最好的，只买了380只飞鹅，花了7.6万。
手握金钱买不到的飞鹅，让赵全壮更加意识到扩大飞鹅养殖种群的必要性。想要积累财富，不能只靠380只大雁。飞雁数量越多，货源越充足。赵全庄认为量大就是定价权。只要掌握了一个产品的定价权，就会大大减轻自己市场的竞争压力。
2.飞翔的大雁是一件喜忧参半的事情。
新疆飞鹅产蛋量低，对养殖技术要求高。一只鹅平均每年只能孵出八只左右的小鹅。经过一年的努力，只有赵全庄的1300多只雏鹅最终存活下来。在赵全壮的精心培育下，2007年9月底，这些鹅苗长得又壮又肥，正好到了出栏的时候。赵全壮本以为今年肯定能赚到钱，可就在这时，养殖场发生了大规模的失踪事件。
9月底的一天，赵全壮像往常一样放飞了1000多只大雁去吃饭，晚上回来的只有200只，其余的都神秘失踪了！这种情况以前从未发生过。赵全壮又急又恨。经过一番调查，他才明白，9月底不仅是新疆飞鹅即将出栏的日子，也是大雁迁徙的时候。额敏县草原肥沃，是鹅南迁的必经之路。鹅和鹅混在一起。风一吹，大雁起飞，新疆飞雁就跟着飞走了。
这个航班飞走了20多万。赵全壮在享受到大雁带来的财富之前，首先遭遇的是大雁会飞。那赵全庄是怎么养的飞鹅呢？

为了解决这个问题，赵全庄想了一个办法:剪羽。每隔一段剪一根它的羽毛，这样飞鹅展开翅膀的时候，羽毛之间就会有漏风，使飞鹅无法飞很远很长时间。如何剪羽毛也很有讲究。剪得太少不起作用，剪得太多影响美观，不利于飞鹅找对象。所以剪的时候一般只从飞鹅翅膀上剪下6、7根羽毛。

虽然剪羽解决了鹅大量流失的问题，但要实现规模化养殖的梦想，还有一个必须解决的问题——饲料。
新疆飞鹅喜欢吃草，草原是它们的天然食堂。赵全庄从一开始就坚持散养模式，让这些飞鹅自己出去吃草，然后训练它们排好队，晚上回家休息。新疆飞鹅在吃的过程中不断的玩耍和运动，使其肉质更加紧实，基本没有皮下脂肪。
为了养飞鹅，赵全壮花了10多万元承包了60亩草地。为了可持续发展，赵全壮算了一下，自己的60亩草地最多只能载5000只大雁。如果你想养更多的大雁，你需要更多的草地。此时，赵全庄的财务状况已经捉襟见肘。饲料问题怎么解决？
2008年，他决定成立合作社，让农民自己养殖，既能保证飞鹅养殖质量，又能减轻承包草场带来的资金压力。
3.危机也是一个转折点。

合作养殖，一方面可以降低集中养殖的感染风险，另一方面也可以让其他人获得收益。然而，赵全庄以为自己会赢的更多，但农民的反应并不乐观。

考虑到飞鹅养殖技术要求高，鹅苗非常容易枯死，养殖户非常缺乏信心。最后，赵全庄只好拍着胸脯保证，送出去的鹅苗他一定会赔。赵全壮不仅出钱买雏鹅，还提出以18元一斤的价格回收成品鹅，保证养殖户每只新疆飞鹅能赚三四十元。因为赵全壮的担保，2009年，50多户农户跟着赵全壮养殖新疆飞鹅，养殖规模达到2万只。

赵全壮虽然做出了承诺，但其实心里也没底。他的飞鹅事业看似蒸蒸日上，实则危机四伏。半年后，灾难降临。

2009年10月初，正是养殖户给赵全庄送成品鹅的时候，每天送来2000多只新疆飞鹅。本来养殖数量的增加是赵全壮最想看到的画面，现在却成了他最头疼的事情。

新疆飞鹅警惕性很高。它们从农民家里被送到赵全庄的农场后，环境的变化影响了新疆飞鹅的饮食。不仅没长肉，一周内还瘦了一斤。所以赵全壮追回的鹅是赔钱的而不是赚钱的。
不仅如此，更大的危机还在后头。为了保证新疆飞鹅的品质，赵全壮把它们散养了半年，每天补充营养餐，导致他的新疆飞鹅养殖成本很高，所以定价260元一只。但当地活禽市场的鹅80%都是外地来的大白鹅。这种鹅两个月就能养殖出来，市场价只要五六十元。两种鹅巨大的差价，让赵全庄的飞鹅销售十分惨淡。
鹅在活禽市场卖不出去，只能留在赵全庄的厂里。赵全壮一直在养五到六个月就能出栏的鹅。这些鹅每天吃50美分的玉米和2万只鹅。卖不出去就一天吃一万块。两三年时间，赵全壮在新疆飞鹅上亏了200多万。
眼看着亏损缺口越来越大，赵全壮觉得自己必须改变经营思路，盯着活禽市场，只能把自己逼进死胡同。2010年，他做了一个选择——他居然卖掉了年利润上百万元的砂石料场！不做赚钱的生意，就要做不赚钱的生意。赵全壮的举动让原来的鹅搭档离开了他。
虽然失去了曾经合作伙伴的支持，但赵全壮有自己的打算:他用这笔钱建起了一个6000多平方米的屠宰加工厂和一个能容纳15万只飞鹅的冷冻仓库。屠宰后的飞鹅进入冻库，可以降低饲养成本，延长销售时间七八个月。
飞鹅滞销情况暂时缓解，但飞鹅销售并未打开。2011年，赵全壮偶然尝到了一些东西，他突然发现有一个巨大的商机一直隐藏在他的身边。

许多哈萨克族聚集在新疆额敏县，哈萨克族有一种传统食物——鹅肉干。所谓风干鹅，就是将剁碎的蒜和盐一起搅拌，然后在清洗干净的飞鹅上切几个孔，方便入味，再将蒜末和盐均匀涂抹在飞鹅上，最后将加工好的鹅挂在通风向阳的地方，风干七天后，一道菜就做好了。

既然活禽市场挤不进去，为什么不向深加工方向发展？赵全壮决定参照哈萨克族的做法，尝试做食品加工。为了增强其产品的独特性，赵全壮在传统做法的基础上添加了蒜末来增强风味。2012年，他引进了具有地方特色的风干鹅，开发了风干鹅抓饭。因其地方特色，深受顾客欢迎。仅一只鹅干售价368元，年销售额就达200多万元。