即使是现在无数实体店倒闭的时候,仍然有很多老板相信,只要自己的产品好,就不会缺生意。其实很多老板对产品和引流方案并不了解。方案和产品不能共存。当你没有客户的时候,谁会知道你的产品好不好?当然,产品是维系客户的基础,但这只是基础。想要更多的客户,单纯依靠产品是没有用的。今天,我给大家带来一个案例。咖啡店老板用了一个“免费咖啡”的招数,吸引了大量顾客进店。老板不仅没亏,还赚得盆满钵满,月入15万。
桌子上有一杯咖啡和咖啡豆。[1]案例背景
有写字楼的地方,就不会缺少咖啡馆。有这么一家咖啡馆,位置挺好的。附近有几栋写字楼,但是这家咖啡馆的生意不是很好。愿意很简单,因为竞争。因为这里位置好,大大小小有五六家咖啡馆。如果没有特色和名气,真的很难竞争。后来,为了提高自己的竞争力,这家咖啡店的老板进行了一系列的整改。没想到,真的让咖啡店扭亏为盈,不仅收获了大量顾客,还让老板发了大财。
这家咖啡店的老板很漂亮,也是今天要给大家介绍的案件主角。老板姓陈,是个80后美女。老板陈虽然今年38岁了,但是看起来和28岁没什么区别。且不说他皮肤白皙,身材优美,身材特别好,根本看不出他是两个孩子的妈妈。当初,陈老板因为在家带孩子,辞了工作。后来孩子大了,就不需要自己操心了。陈老板天天呆在家里没事干,就想着创业,开了现在的咖啡店。
咖啡店选在这个地段的时候,我以为地段好就不缺生意,没想到地段好竞争也大。现在人们讲究“名人效应”,你那家鲜为人知的店自然不会受到那些白领的青睐。好在陈老板不是平庸之辈。店虽然不出名,但是老板有脑子。他直接推出了两个方案,立刻吸引了大量顾客进店消费。陈老板也赚了不少钱,短短一个月的收入比她老公一年的收入还多。
一杯拿铁艺术咖啡[2]方案介绍
陈老板的想法其实很简单,就两点,一个是引流,一个是裂变:
1.咖啡免费喝;
虽然陈老板的咖啡店没有那些连锁品牌有名,但是如果陈老板店里的咖啡是免费的,顾客自然不会拒绝。毕竟没有人讨厌自己钱多。既然他能免费得到东西,为什么还要花钱呢?
第二,旧的带来新的。
陈老板的裂变计划是“以新带旧”,让咖啡店的老顾客推荐自己的朋友或同事到店消费。
陈老板的方法是不是看起来特别简单好操作?不过话说回来,简单就是简单,怎么才能赚钱呢?不管是什么计划,目的都是为了盈利。陈老板是怎么做到的 [3]利润分析
先说第一点:咖啡免费。陈老板的一个朋友告诉她,现在一切都是会员。咖啡店如果只卖咖啡的话,一点竞争力都没有,因为咖啡哪里都可以喝,对于普通顾客来说差别不大。想提高竞争力,就得学会卖会员,把顾客和会员捆绑在一起,这样顾客就不会去别的店消费了。
陈老板觉得朋友说的很有道理,于是提出了一个方案:只要顾客在店内消费88元办理会员卡,就可以免费获得20杯价值28元的咖啡。
一杯咖啡的价格是28元,如果是20杯,就是560元。现在顾客只需要花88元就可以得到价值560元的咖啡,自然不会拒绝。
虽然陈先生免费给了顾客20杯咖啡,但顾客也花了88元。一杯咖啡的成本很低。至于收费高,那是为了改进作风。其实咖啡的成本很低。88元的会员费足以抵消这20杯咖啡的成本。
而且众所周知,咖啡厅里除了咖啡,还有一些甜品。顾客在陈老板的店里喝咖啡,自然不会去别的店吃甜品。他们一定是一起买了咖啡和甜品,那陈老板的利润岂不是来了?没有客户就没办法赚钱。只要客户上门,赚钱不是很简单吗?
自制巧克力奶油蛋糕配巧克力奶油先说第二点:带老带新。陈老板建议只要一个会员客户能介绍两个朋友到店里办会员卡,这个会员客户原来花的88元会员费就可以退了。
简单来说,只要介绍两个朋友到陈老师的咖啡店申请会员,客户就可以获得88元的提成。虽然88块钱不多,但是赚88块钱的方式很简单,对客户来说不需要太大的努力。本来陈先生的会员可以免费获得20杯咖啡,已经很划算了。现在有了给客户的提成,客户肯定会不遗余力的介绍朋友办会员卡。
最后,陈老板就是这样,用一个“免费咖啡”的招数,吸引了大量顾客进店。老板不仅不亏,而且月收入比老公年收入还高。
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