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老板在哪里做小生意(广东这家酸菜鱼免费吃反赚319万)

来源:原创 热度:336 时间:2023-05-13 04:37:18

【/h/】广东广州有一家鱼庄,店主推出“免费吃酸菜鱼”活动,吸引了大量顾客进店。当时活动发起后,很多人都在想怎么会有这么好的事情?老板不是允许死的吗?但是你猜怎么着?老板不但没有赔钱,反而一年赚了319万,赚了不少钱。

老板在哪里做小生意(广东这家酸菜鱼免费吃反赚319万)现在的餐饮行业不好做,尤其是广州这个美食城市。无论你走到哪里,都有数不清的美食可以吃。在广州开一家餐厅,要想赚钱,不仅要满足顾客犀利的胃口,还要和那些同行竞争。这真的不是一件容易的事情。恰好这家鱼馆就这么做了,或者说用了一个很简单的方法。

[1]案例背景

这家鱼庄的老板,就是今天要给大家介绍的这个案件的主角。老板姓王,今年才42岁。为了开这个鱼庄,王先生付出了很多努力,花光了多年的积蓄,还欠了很多债。如果这家鱼庄生意不好,王先生就跳楼。好在老天没给王老板这个机会。鱼馆开业快一年了。在这短短的一年里,王老板赚了319万元,让很多同事羡慕不已。

开实体店这几天,十家店有八家在亏损,一家在挣扎,剩下的都在赚钱。在实体店行业这么难的情况下,还是有少数老板赚了。那为什么这么多老板在创业这条路上走啊走啊?就是因为开店门槛很低,只要有钱开店就可以。也正因为如此,竞争才如此激烈。

老板在哪里做小生意(广东这家酸菜鱼免费吃反赚319万)开一家餐馆?不仅要面对同行的竞争,还要面对高昂的月租。同时,你的菜品价格也不能太贵,否则顾客就不想来你店里消费了。如何经营好这家店,需要老板平衡这三方。

以王老板为例。他的想法是“免费吃鱼”。按理说,你的鱼馆把店里的鱼免费送给顾客。怎么才能赚钱?其实这年头,“免费”真的不是赔钱的意思。只是一种引流的手段。只要做好后续活动,就能吸引顾客在你店里多消费。即使免费,也还是可以赚很多钱的。这就是所谓的“套路”。

[2]方案介绍

为庆祝本店新开业,开业活动期间,所有王粲姓顾客进店免费享用酸菜鱼一条。

众所周知,“王”是我国最流行的姓氏,姓王的人很多。现在,王老板把店里的鱼免费送给王姓顾客。他怎么能盈利?你能猜到吗?

老板在哪里做小生意(广东这家酸菜鱼免费吃反赚319万)[3]利润分析

首先,王老板的“/s2/]王兴顾客免费吃鱼”的活动其实是一个噱头。王姓顾客听后自然会高兴,觉得占了便宜。不姓王的客户开始想,为什么不姓王?没有利用这一点。但无论如何,这个活动因为它的独特性吸引了很多顾客的关注。只要客户关注了,那么这个活动就成功了一半。

但是要想免费吃鱼,除了王,还有一个要求就是顾客要带至少两个朋友进店。【/s2/】换个说法,三个人吃一条酸菜鱼,你会有饱腹感吗?另外,你带你的朋友进店吃鱼。你怎么敢只点一道菜?不要说陌生人,连朋友都会看不起你。那么如果你不好意思点一道菜,你会点别的菜吗?那王老板能赚钱吗?

老板在哪里做小生意(广东这家酸菜鱼免费吃反赚319万)而且王老板还建议:活动期间,只要顾客在店里消费,就可以获得相应的酒卡,此酒卡最低起步价100元。这个酒卡呢?

比如顾客在一家店消费100元,就可以获得面值100元的酒卡。顾客只要花100元激活这张酒卡,就可以免费获得100瓶啤酒。顾客消费200元,需要消费200元激活酒卡,获得200瓶啤酒,等等。

当然,这啤酒是不能带走的。顾客吃不完可以留在店里,留着下次吃。让我们考虑一下。对于南方人来说,谁能一次喝完100瓶啤酒?如果吃不完,只能存放在店里。下次再来喝,是否达到吸引顾客多次来店消费的目的?

当然,仅靠这两点是不可能做到年收入319万的。

最后王老板就这样了。短短一年,他赚了319万,赚了不少钱。


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