都说要当机立断。如果我们不能果断行动，我们会错过很多机会。也许一个机会可以改变一个人的一生。这个泉州的大哥自己抓住了机会，甚至还借了钱，开了一家小吃店。现在他的生意做得很好。通过努力工作，他买了房，买了车，结了婚。我们去看看他做了什么！

特色小吃，生意兴隆。

哥哥的小吃是当地很有名的豹纹肉粽，所以叫豹纹是因为它包在粽子里的叶子是原始的豹纹图案，叶子是用来做壳的。是竹笋生长期落下的叶子，在泉州用作粽子的外衣，有独特的香气。兄弟的粽子一经推出就受到了众多食客的喜爱，一天卖500块都不够，生意十分火爆。

独特的工艺创造美味的食物。

周围卖几十个粽子，食客独爱大哥。大哥的粽子有自己的独特之处。首先，加入糯米的干葱油是直接和糯米混合的，而不是提前炒好的。这让糯米更有弹性，生糯米在蒸猪的过程中更能吸收食材的新鲜度。肉馅饺子整体味道鲜美，饱满多汁。

肉馅饺子很香。首先，肉要香。

要想粽子香味浓郁，首先要把肉做香。这是大哥做粽子的经验。将挑选好的五花肉放入锅中翻炒出香味，再加入酱油等调料调好颜色，就可以出锅使用了。糯米饭是用干牡蛎、花生、蘑菇、猪肉、鹌鹑蛋和其他配料烹制而成的。一个小小的粽子集合了很多好吃的，猪肉又软又香。

其实做一个好的肉馅饺子，和绑绳子的方法有很大关系。扎好的饺子煮熟后，汤汁不易渗入饺子，饺子里的味道也不会被水冲淡。一般饺子一个小时就能做好，肉馅饺子一定要趁热吃。剥去外衣，饺子红黄发亮，非常漂亮。

肉粽子可以单吃，还能尝到它的原味。糯米混合食材的香气，口感丰富。而且可以搭配店里的特制酱料，一点也不会觉得油腻。大哥虽然是地道的农村人，但对美食的追求还是走在了时代前列。

大哥一直相信一句话，三分天注定，七分靠努力。只有不断努力学习，才能有美味的呈现，才能让更多的食客分享美食。