今天给大家分享一个60岁老太太通过开包子铺给儿子买婚房的案例,看看她是如何把一个小门面经营得比大饭店的生意还要好的。
[1]案例背景
王大妈2008年开始在这里开包子店,一天最高营业额能达到5000多元。有了这家包子店,她送出去两个上大学的儿女,去年还在主城区给儿子全款买了婚房,可以说是相当奢侈了。可能读者朋友很好奇。一个小小的路边包子店一天赚这么多干什么?
其实一开始,王阿姨的这家包子店生意并不是那么好。虽然店开在一个十字路口,平时人流量挺大,按理说不缺生意,但问题是这家包子店旁边还有两家同类型的早餐店,竞争压力非常大,所以三家店的生意只能说是平分秋色。好在王阿姨很有商业头脑,通过一些营销手段把小店的生意经营的有声有色,导致每天早上在这个路口出现一个很有意思的现象:旁边两家店的生意远不如中间那家包子店的生意好!
并不是说另外两家店的味道不好。每个人的产品可能都差不多,但是效果却大不相同。这是为什么呢?接下来,我们来看看这个秘密。
[2]原因
产品展示
首先第一个区别是只有王大妈的包子店在外面放了它的产品的样品,让顾客可以清楚直观的看到自己想买的产品,还有一个大招牌,上面清楚的写着每个产品的价格,这是后面两家店都没有的。
也就是说,顾客去旁边两家店买东西,你还是要问每样东西多少钱。但是在这家包子店,你可以直接按照价格付钱,这样比较节省时间。买早餐的人一般都是上学的上班族,所以比较着急,相对来说更愿意在王阿姨的店里消费。
优缺点对比
再来说说另外两家店。大家卖的很多产品基本都是一样的,不同的是只是在店门口放了两个小蒸笼,也会卖一些其他的产品。相比之下,王大妈的包子店更专业。人们心里有杆秤就会觉得包子店的早餐更好吃,肯定会更愿意去他们家买早餐。
一家开两家店之前说了很多,但不是主要原因。王大妈的秘密武器就是隔壁那家生意不好的小店,也是她家开的。你还有什么问题吗?为什么同一个经营者,同一个岗位,有的店生意很差?而且这家店既然不能盈利,为什么还要继续开下去?
其实王阿姨家以前在这一带是开包子店的,但是赚了点钱之后就在旁边开店开了个小超市,是王阿姨的老公开的。但是他们忙的时候,谁也不关心谁,大家都以为他们不认识。
后来因为包子店生意太火,人手不够,王阿姨每天早上从店里拿出一部分早餐放在超市卖。没想到效果并不好,老板娘和她老公也没怎么理会。直到后来一个顾客告诉她,两家店比较早的时候就有人愿意来她这边了,简直就是活招牌,这也是小超市在生意冷清的时候还在营业的原因。
[3]摘要
也就是王大妈经营她的包子店已经十年了。虽然很辛苦,但她每天早上3点就要起床准备食材。然而,付出总是有回报的。她不仅用包子店的收入给儿子买了婚房,还认识了很多熟客和朋友,让她觉得很温暖,很满足。
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