农贸市场是指在城乡设立的农副产品可以自由买卖的市场，是以销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产品等农产品和食品为主要经营零售业务的固定场所。让我们一起来看看吧[/S2/

有人说21世纪是一个“绿色”的世纪。随着绿色消费理念越来越被消费者接受，中国绿色食品的消费正在快速增长。发展绿色食品不仅有利于保护环境，促进农业的可持续发展，而且有利于增加农民收入，提高企业经济效益，扩大农产品出口创汇。这是一项利国利民的工作。

在现代社会，花是家庭中打扫空房间、装饰房间的好帮手。每个家庭都会有大约3 ~ 5盆各种颜色的花草，所以花卉的市场很大。在农贸市场，花摊也很常见。这里的花比花店更便宜，成活率也更高，所以生意也相对优秀。

卖本地猪肉

如今，随着人们对健康绿色生活方式的不断追求，本地猪肉深受消费者喜爱。本地猪肉绿色新鲜，无添加，符合消费者需求。而且本地猪肉成本低，但市场上的价格却很高，说明在菜市场卖本地猪肉利润非常可观。

新鲜水果和蔬菜

果蔬作为人们生活中的必需品，以及消费者素食消费观念的改变，在市场上有着无限的消费空。选择新鲜、绿色的果蔬，肯定是旺销的，但一般很难长期存放，所以要合理控制购买量，防止产品堆积。

涂画特产店

养花是人们生活中的一种乐趣。近年来，种花的家庭越来越多，但要种出好花，必须有好的花土。一些花农为了一些营养丰富的花土和花肥，去换自己心爱的花草，确实是个问题。所以开花土加盟店一定要生意兴隆，在卖花土的同时可以卖一些花木。

农贸市场的发展趋势

随着消费习惯和生活方式的改变，经济发达地区或城市的传统农贸市场将逐渐退出市场舞台。目前，深圳、广州、上海等地区在城市商业发展规划中不再规划新的农贸市场，而是用其他新业态取而代之，现有的农贸市场全部要求升级，如新市场、社区服务中心、农资超市等。

在短时间内，农贸市场仍将在城市中发挥其独特的作用，并在城镇、郊区和其他地区发挥主导作用。从长远来看，农贸市场升级、转型甚至退出历史舞台是必然的。在过去的七八年里，国内经济发达的城市和地区在新型农贸市场建设方面进行了许多有益的探索和尝试，这些有益的经验值得其他市场借鉴。

纵观国内农贸市场的历史沿革，总结先进地区品牌市场和创新市场的实践，未来农贸市场的发展主要表现为:主权主体多元化、复合混业经营、专业特色化、连锁品牌扩张、市场服务一体化、交易方式电子化、区域并购化等。

制约因素

农贸市场作为一种传统的商业业态，制约其健康稳定发展的因素很多，包括硬件因素和软件因素。无论是大城市的成熟市场，还是中小城镇的滞后市场，这些因素都有很多共性。主要制约因素如下:

1.老旧的市场基础设施:很多农贸市场建了很久，建筑很旧，市场内的摊位破旧不堪，有的甚至是临时摊位；市场内的水电设施和排污设施已经不能满足现代市场运作的需要，成为影响市场形象的关键因素。

2.市场行业配置和布局不合理:这个因素属于制约市场发展的硬件因素。很多市场建立以来，其产业的配置和布局很少根据市场消费环境的变化进行科学有效的调整，有的市场甚至更加惨淡。

3.市场回报率低:农贸市场有很大一部分公益性质。为了实现政府要求的“菜篮子”工程，市场建设的资金投入往往很大，收益很小，导致市场逐渐恶化，甚至在转型升级后经济效益不升反降。农贸市场盈利模式单一，经营收入主要是租金收入。由于市场租金涨幅有限，难以扩大市场经营规模，是其经营利润较低的主要原因。

4.市场竞争加剧，新业态分流客源:随着城市大型超市、购物广场、连锁店、生鲜超市、便利店的增多，以及部分农贸市场“农改超”的实施，以其优越的地理位置、优良的服务、干净的环境、齐全的产品吸引了大量经营户和消费群体，对传统农贸市场尤其是购物环境较差的农贸市场造成了很大冲击。

5.人才制约农贸市场行业发展:只有一流的人才才能有一流的管理。长期以来，人们认为农贸市场行业是“夕阳”行业，对农贸市场的理解是非常低级的行业。环境脏乱，发展前景有限，导致农贸市场长期无法吸引专业人才。没有一流的人才，一方面市场运营缺乏战略规划，另一方面市场管理者很难正确理解和执行公司的发展措施，执行力不够。