现在很多人心里都有一个农民梦。一方面，他们向往农村生活。另一方面，农场准备好了，利润空也是不言而喻的。此外，国家政策对规模化农业的支持不仅是种植户的心头好，很多商业资本也开始涌入这一领域。

但是热是热，赚多少钱？一项调查显示，目前中国存在一个奇怪的现象。种植面积几亩到几十亩的农户赚钱多，几千甚至上万亩的大户不赚钱。

大户赚不到钱，核心问题在哪里？

(1)重点不是农业本身

很多以商业资本进入农业领域的农民，对农业生产并不熟悉，甚至不看重农业本身，只看重政策。他们的主要精力都在跑关系、跑政策上，真正花在农业生产上的精力不多。

我不知道生产和经营的区别

也有很多农民专注于农业生产，却不明白规模扩大后，自己的角色不再是“生产者”，而是“经营者”。以前大家都是小农，只关心生产。虽然有利润，但其实更多的是“苦力的钱”。规模扩大为养殖场后，不仅各项经营成本增加，而且养殖户的经营能力更高。

规模扩大后，有必要强调投入产出比。在农业投入等方面省钱已经不能带来利润，该加大投入的地方必须愿意投入。

(4)我只想从我的主营业务中获利

很多农民在设计盈利模式的时候，主要是想靠自己的产品赚钱。其实光靠农产品是很难赚钱的。不妨借鉴一下互联网思维，比如360杀毒软件，比如各种资讯类app。他们的主要产品实际上是免费的。由于它们是免费的，更多的人使用它们。有了足够的流量，广告主自然愿意付费！

一些聪明的农民不是靠自己的农产品赚钱，而是把盈利点多元化。让我们一起来看看这个案例:

在北京的意大利农场，面积只有约200亩，已成功接待18-20万顾客，年营业额达到4000万。他们的运营秘诀和盈利点在哪里？

(1)差异化管理，突出特色

农庄的所有房间都是按照意大利家居装修风格，还原了意大利的原始风格。不仅如此，农场还有110多种意大利本土果树和各种家畜家禽。农场的主厨也是一个不折不扣的意大利人，做着地道的意大利菜，整个农场都弥漫着浓郁的意大利风味。

(2)精准定位，锁定客户需求

他们的用户定位非常准确，就是针对中产阶级和中产阶级消费者。意大利农场在设计初期就锁定了相应的客户群体，并为他们提供特定的服务。从庄园的名字到公园的景观，再到DIY项目、农产品深加工，甚至社会产品组织，都是围绕着“意大利”这个符号来进行的，牢牢抓住了崇尚欧式风格的中产阶级。

(3)包装场景，创造“冲动消费”

在建园之初，农场就在各个农场路线的关键点设计了货品。比如根据客户入园后的主要线路，找出客户平时停留的节点，设置一些商品或店铺的形式。

另一方面，他们还通过租用场地、建立农贸市场等方式，吸引外部商户、同行甚至工厂进入农场一起销售，营造商业氛围。这样既可以收取一定的租金，增加利润，又可以为游客提供更多的产品，而不用承担产品卖不出去、无法存放的压力。

儿童乐园:农场专门为孩子们准备了一个大沙滩。滑梯、秋千、骑小马、磨破的轮胎，都是孩子经营自己家的好道具。

亲手烹饪:农场专门为孩子们组织了亲手烹饪活动，与家人一起制作食物，不仅让孩子们体验到了烹饪食物的乐趣，还培养了孩子们与家人的默契配合。

(5)扩大销售范围

通过为公司、单位、学校、家庭等提供外卖服务。，包括必要的自助餐设施、食物、饮料、服务等。，我们可以增加收入。

农场将加工自制产品，生产农场特有产品，包括葡萄酒、果酒、果酱、奶酪等。

来自意大利的选酒专家遵循家庭作坊式的酿造方法，选择自家种植园有机种植的葡萄酿造100%纯天然葡萄酒。农场里除了酒，还有核桃酒、梨酒、苹果酒、梅子酒。农场的奶酪也采用意大利传统工艺，精挑细选奶源，在意大利大师的悉心指导下，制作出原汁原味的新鲜奶酪。

无论盈利模式如何多元化，产品增值仍然是农场经营的核心。产品做到最大化，自然会赢得市场的青睐。